四口之家腌泡菜费用19万9456韩元……一年间下降9%
白菜、萝卜等农畜产品最高优惠40%
虾酱、凤尾鱼鱼露等水产品最高优惠50%
泡菜腌制文化正在逐渐消失。韩国农村经济研究院数据显示，今年亲自腌制泡菜的家庭占比为58.6%。如今还出现了“弃腌族”（放弃腌制泡菜的人）这一说法，指不自己腌泡菜，而是购买包装泡菜食用，或从家人、熟人那里分到泡菜的人。随着双职工家庭增加、饮食习惯改变等因素交织，亲手腌制泡菜的家庭呈减少趋势。
尽管如此，人们亲自腌制泡菜也有自己的理由。自己腌制可以根据家人口味调整调料，也能确认食材品质。如果因为费用负担而犹豫是否腌泡菜，不妨关注政府推出的各类优惠措施。
“今年腌泡菜负担减轻了”……白菜价格大跌，腌泡菜费用低于20万韩元
韩国农水产食品流通公社11日公布的数据显示，今年一个四口之家用20棵白菜腌制泡菜的费用为19万9456韩元。较去年11月上旬的平均费用21万9071韩元下降9.0%，较常年平均水平23万442韩元低13.4%。
腌泡菜费用下降的主要原因是白菜价格下跌。20棵白菜的价格为5万4980韩元，较去年同期的7万4800韩元下跌26.5%。这是因为秋白菜种植面积扩大，且收成良好，上市量随之增加。
白菜、萝卜、辣椒粉最高打六折……优惠截至12月2日
为稳定腌泡菜季节的物价，政府将投入640亿韩元，支持腌泡菜食材优惠销售。
农畜产品优惠活动将投入440亿韩元。在全国约4000家大型超市、中小型超市及网上商城，白菜、萝卜、辣椒粉、大蒜、大葱、生姜等所有腌泡菜食材最高可享受六折优惠。
活动将持续至12月2日。政府提供20%的优惠，流通企业再叠加自行提供的折扣。
今年白菜价格较低，因此购买整棵白菜自行腌制，而非购买腌好的白菜，可以进一步节省费用。不过，自行腌制费时费力，最好结合家人能否帮忙以及所需时间作出选择。
腌泡菜当天少不了的炖煮用猪肉也在优惠范围内。不过，实际折扣率和每人购买限额因门店及商品而异。
虾酱、凤尾鱼鱼露最高优惠五折，活动截至11月29日
发酵海鲜和食盐的优惠幅度更大。韩国海洋水产部将投入200亿韩元，举办“韩国水产大展腌泡菜季特别活动”。用于腌泡菜的虾酱、凤尾鱼鱼露、日晒盐、牡蛎等水产品，以及大众鱼种，最高可享受五折优惠。
水产品优惠活动将持续至11月29日。虾酱和鱼露相对耐储存，也可以趁优惠期间提前购买。
参与活动的企业和优惠商品可在“韩国水产大展”网站查询。建议到店前先确认该门店是否参与活动。
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