在泡菜腌制季到来前，京畿道将于11月16日至20日，对道内31个市郡以及经营泡菜腌制食材的生产加工企业开展检查。
京畿道11日表示，将对155家生产、销售辛奇馅料、腌制白菜、辣椒粉、腌制海鲜制品、香辛料加工品等泡菜腌制食材的食品生产加工企业及现场销售加工企业进行检查，并抽取主要食材进行检测。
主要检查事项包括：▲是否使用腐败变质的原料（白菜、辣椒、大蒜等）▲原料储存室、清洗室、生产加工室及机械器具是否保持清洁▲是否依法填写生产作业、原料进销等相关文件▲是否开展地下水水质检测等。
京畿道同时提醒，为谨防冒充公务人员实施诈骗，经营者应核实检查人员的食品卫生监督员证或消费者食品卫生监督员证；如有疑问，可通过相关市郡呼叫中心联系卫生管理部门，确认检查是否属实。
京畿道食品安全科科长Jeong Yeonpyo表示：“我们将全面开展检查，让居民能够放心购买泡菜腌制食材。”他还说：“家庭采购时也不要购买没有标识或令人怀疑的产品，并请在腌制辛奇前后洗手、清洗消毒厨具，遵守预防食物中毒的相关守则。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
