日本秋刀鱼捕捞量骤降80%……创历史新低
青森县、茨城县等地秋刀鱼捕捞量为零
海洋环境变化、中国渔船等过度捕捞造成影响

作为日本人餐桌上的常见小菜和热门下酒菜,秋刀鱼今年8月至10月的捕捞量较去年同期骤降80%,创有统计以来新低,日本餐桌亮起警报。随着海洋环境急剧变化,加上围绕公海的捕捞竞争加剧,秋刀鱼价格也大幅上涨。


日本民众餐桌上的常见配菜、颇受欢迎的下酒菜秋刀鱼,今年8月至10月的捕捞量较去年同期骤降80%,创有统计以来历史最低纪录,日本列岛餐桌亮起警报。盖蒂图片社供图

日本民众餐桌上的常见配菜、颇受欢迎的下酒菜秋刀鱼,今年8月至10月的捕捞量较去年同期骤降80%,创有统计以来历史最低纪录,日本列岛餐桌亮起警报。盖蒂图片社供图

View original image

3个月仅捕获8796吨……1989年以来最严重的“秋刀鱼荒”

据共同社5日报道,全国秋刀鱼渔业协同组合统计显示,期间全国渔港捕获的秋刀鱼为8796吨。这是自1989年有相关记录以来,8月至10月捕捞量的最低值。


日本水产厅早在今年7月就预测,今年的捕捞量将低于去年。全国秋刀鱼渔业协同组合相关人士表示:“近几年捕捞量逐年增加,但今年的情况具有毁灭性”,并预计“11月以后捕捞低迷的情况仍将持续”。


为帮助读者理解报道,使用人工智能(AI)生成的图片。由Gemini生成。

为帮助读者理解报道,使用人工智能(AI)生成的图片。由Gemini生成。

View original image

各地捕捞量也明显下滑。最大产地北海道的捕捞量为7952吨,同比减少76%。岩手县为610吨、宫城县为232吨、福岛县仅3吨,均只有去年同期的2%至11%。青森县、茨城县和千叶县则完全没有捕获秋刀鱼。据悉,今年捕获的秋刀鱼整体个头也偏小。


海洋环境变化与公海无序过度捕捞共同影响

海洋环境变化以及外国渔船之间的捕捞竞争,被认为是捕捞低迷的背景因素。日本渔业界认为,中国和台湾渔船在公海捕捞秋刀鱼过多,也对供应减少造成了影响。


长期下滑趋势也十分明显。日本秋刀鱼年捕捞量在2008年达到约35万吨的峰值后,便一直未能摆脱低迷。去年全年捕捞量仅约6.5万吨。



价格大涨,冷冻秋刀鱼替代鲜鱼

秋刀鱼捕捞低迷迅速改变了消费者物价和餐饮业的经营状况。根据日本总务省公布的9月居民消费价格指数,秋刀鱼价格同比上涨27.8%。

日本知名定食专门店“大户屋”大幅缩减今年秋季限定菜单“炭烤鲜秋刀鱼套餐”的销售门店,缩至200家,约占全部门店的60%。图片由盖蒂图片社提供。

日本知名定食专门店“大户屋”大幅缩减今年秋季限定菜单“炭烤鲜秋刀鱼套餐”的销售门店,缩至200家,约占全部门店的60%。图片由盖蒂图片社提供。

View original image

这一影响直接冲击了餐饮业和地方活动。日本知名定食连锁店大户屋大幅缩减今年秋季限定菜单“炭火烤鲜秋刀鱼定食”的销售门店,缩至200家分店,约占全部门店的60%。上个月在东京市中心举行的传统活动“目黑秋刀鱼节”上,也出现了以去年捕获后冷冻保存的秋刀鱼替代新鲜秋刀鱼进行烧烤的情况。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载,禁止用于AI训练及使用。

不容错过的热点