“是鲫鱼饼！”欣喜地走近却愣住……价目表怎么回事？
液化石油气一年上涨15%…原材料及辅料负担加重
鲫鱼饼“一个1000韩元”…冬季小吃价格接连上涨
“也有过3个卖1000韩元的时候”
随着冬季代表性小吃鲫鱼饼的价格上涨，“平民小吃”这个称呼已名不副实。曾经3个卖1000韩元的鲫鱼饼，如今价格涨到3个2000韩元，甚至每个1000韩元。
据韩国农水产食品流通公社农产品流通信息显示，6日，鲫鱼饼的主要原料国产红豆（40公斤）当月中间批发商品均价为67.8万韩元。比多年平均价格（47.2316万韩元）高出43.6%，与两年前（36.4873万韩元）相比，价格几乎翻了一番。
燃料成本负担也在加重。国家数据处发布的10月消费者物价动向显示，不属于最高限价制度适用范围的烹调用液化石油气价格同比上涨15.2%，涨幅比上月扩大3.4个百分点。国际液化石油气价格上涨的影响反映到国内市场，鲫鱼饼摊贩的燃料成本负担也随之加重。
原材料和燃料成本上涨也反映在鲫鱼饼价格上。去年冬天，首尔新堂站附近的鲫鱼饼卖两个1000韩元，今年则卖3个2000韩元。部分摊贩每个收取1000韩元，咖啡馆则以两个3000韩元的价格出售。
其他冬季小吃的情况也大致相同。由于许多摊贩使用燃气烹饪设备，因此受到液化石油气价格上涨的影响。
光化门一家糖饼店的糖饼价格从每个1000韩元涨到2000韩元。这是受韩元汇率走弱、面粉、白糖和黄油等进口原材料价格上涨的影响。近期，国际小麦价格截至9月同比上涨41.0%，白糖原料原糖价格也上涨了14.2%。
从摊贩的价目表来看，糖饼、鸡蛋面包和玉米的价格都在两个3000韩元左右。烤红薯价格也呈上涨趋势。农产品流通信息系统的数据显示，栗薯（10公斤）商品中间批发价为3.6351万韩元，比上月上涨5.4%，也高于多年平均价格（3.5231万韩元）。
除了原材料和燃料成本，盛装商品的袋子等辅助材料价格也在上涨。韩国银行9月生产者物价指数显示，塑料袋等包装用塑料制品价格同比上涨39.2%。同期，其他纸制品价格也上涨了5.1%。生产者物价与商贩实际采购价格存在差异，但随着时间推移会反映到供货价格中，因此可能进一步加重商贩负担。
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
