首次开展面向外国人的公开招聘
"期待不分国籍、能够共同成长的人才加入"
提及有望晋升至店长
经营自助餐品牌“Ashley Queens”等的餐饮企业Eland Eats，首次着手招聘外国人担任韩国国内门店经理。在访韩外国人数创历史新高、居住在韩国的外国人持续增加之际，长期面临招聘难题的餐饮业开始将外国人纳入人才储备范围，这一趋势已初现端倪。
据相关行业4日消息，Eland Eats将于15日前受理“全球餐饮管理人员招聘”申请。岗位职责涵盖门店运营与管理、烹饪及商品质量和卫生管理、食材订购与库存管理、员工排班和人员运营管理、顾客接待与服务质量管理等，负责门店各项工作的统筹。招聘品牌包括Eland Eats旗下主要品牌“Ashley Queens”“Pizza Mall”“Rimini”和“Roun Shabu Shabu”。
Eland Eats此次首次面向外国人开展正式招聘。公司表示，录用者将接受为期3个月的岗前培训，之后转为正式员工，并可根据能力和业绩成长为店长乃至高级店长。Eland Eats强调：“面对面面试将考察应聘者是否适合门店管理岗位，以及其韩语工作沟通能力和服务能力。我们期待不分国籍、能够与公司共同成长的人才加入。”
应聘者须持有F-2（居住）、F-4（海外同胞）、F-5（永久居留）或F-6（结婚移民）等居留资格，并具备合法从事相关工作的条件。同时，还须能够用韩语接待顾客并与员工进行工作沟通。公司还表示，有韩国餐饮业或服务业工作经验，以及持有韩国语能力考试成绩者，将获得优先考虑。
Eland Eats正在考虑将本次招聘的外国员工安排至全国直营门店，不限于特定商圈。公司表示，此次招聘是首次实施，目前仍处于试行阶段，因此具体的人员安排和运营方向将根据后续招聘结果及门店实际情况等决定。
Eland Eats方面表示，随着访韩外国人以及使用韩国餐饮品牌的外国人不断增加，旗下主要品牌又以世界各国的菜品为基础运营，因此期待外国员工的新视角能够为门店带来改变。基于这一考虑，Eland Eats今年还邀请了来自菲律宾、德国、尼日利亚等15个国家的18名外国人担任品牌推广大使，向海外宣传其核心品牌Ashley Queens。
公司相关人士表示：“此次招聘旨在拓宽餐饮管理人才储备的构成，并为居住在韩国的外国人才提供新的职业发展机会。我们希望不止于补充人手，还能为外国人才拓展机会，让他们在韩国餐饮业积累专业经验，成长为餐饮管理人员。”
餐饮业界认为，面向外国人开展正式公开招聘，而非招聘兼职人员，实属少见。尤其是为外国员工保留晋升为负责统筹特定门店运营的店长的可能性，更是不同寻常。星巴克虽然开放外国人参加公开招聘，但外国人和韩国本国员工一样，都是先以咖啡师身份入职。目前，星巴克的外国员工中，已有从咖啡师晋升至主管级别的案例，该职级距离副店长仅一步之遥。
这一餐饮业动向被解读为韩国国内外国人数量增加的反映。国家数据处上月公布的《2025年移民背景人口统计结果》显示，截至2025年11月，韩国国内移民背景人口为281万人，同比增加9.5万人。其中，劳动年龄人口（15至64岁）占移民背景人口总数的81.9%。国家数据处解释称：“外国人在韩国定居的人数正在增加；20至30多岁群体主要因留学和进修而移居韩国。此外，制造业和建筑业中根据雇佣许可制从事非专业工作的年轻人也在大量涌入。”
韩国企业对外国员工的招聘需求也在增加。根据招聘平台Saramin旗下外国人才招聘平台KoMate的数据，今年第一至第三季度，招聘公告数量和求职申请数量分别增加了122.4%和62.8%。KoMate今年6月对114家聘有外国员工的企业开展调查，结果显示，58%的受访企业表示计划扩大外国员工招聘规模。
一位业内人士表示：“长期面临招聘难题的餐饮业，可能也受到了这一因素影响：居留资格问题已解决的外国人，可以成为一种替代人选。”
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