曾有600人工作的工厂如今只剩48人……“这款辣椒酱我不买了”，抵制行动也随之出现
中国辣椒酱“老干妈”大规模裁员传闻
"引入人工智能后员工从600人减至48人"的说法
公司否认……"人工智能刺激公众不安情绪"
中国“国民辣椒酱”老干妈因引入人工智能而陷入裁员数百人的传闻。
香港《南华早报》28日报道称：“总部位于贵州省的老干妈引入人工智能质量检测系统后，辣椒挑选人员从600多人缩减至48人的说法， 지난26日在中国社交媒体微博上广泛传播。”
工厂自动化成果发布引发裁员传闻……销售额“骤降”
传闻源于公司亲自介绍的工厂自动化成果。老干妈首席质量官 Lee Shin 近日在“2026年贵州省质量发展大会”上表示，公司于2025年全面引入人工智能视觉检测系统，通过摄像头自动筛选出不合格辣椒。最初报道此事的《贵州日报》并未提及裁员规模，但此后部分媒体加入未经证实的数据，传闻逐渐演变成大规模裁员。
老干妈否认大规模裁员传闻。公司方面26日向中国媒体“凤凰网”表示：“公司确实在质量检测中使用人工智能技术，但大规模裁员的说法并不属实”，“公司从一开始就没有雇用过那么多员工。”《南华早报》称，曾多次联系老干妈总部以了解其进一步回应，但未获答复。
不过，公司仅否认了裁员规模，并未说明辣椒挑选人员的去向。《上海日报》称：“尽管公司予以否认，这些员工的雇用状况仍不明朗。” “凤凰网”援引第三方说法称：“部分员工被调至仓储、包装部门，少数熟练工人负责最终检查，许多人则是合同期已满的季节工。”
消费者的反弹也影响了销售额。部分消费者表示：“我不会购买解雇员工、用人工智能取而代之的企业生产的产品”，并预告将抵制该品牌。据中国门户网站“新浪”报道，某数据平台统计显示，老干妈在一家电商平台的日销售额此前为5000至1万元人民币，约合100万至201万韩元；自10月22日以来，已降至1000至5000元人民币，约合20万至100万韩元。
曾鼓励引入人工智能的中国，因劳动纠纷发布“审慎”指引
品牌形象也是引发反弹的原因之一。30多年来，老干妈一直是中国家庭餐桌上的常见辣椒酱，产品玻璃瓶上印有创始人陶华碧严肃的头像。陶华碧本人也曾是下岗工人，后来从经营凉皮摊起步，创立了辣椒酱事业。《上海日报》称：“这一经历与品牌对普通劳动者群体的吸引力密切相关。”
美国布鲁金斯学会约翰·桑顿中国中心研究员 Kyle Chan 向《南华早报》表示：“老干妈是中国的标志性品牌，但它并不是人们想到人工智能时最先联想到的企业。”他指出：“中国政府的官方信息往往强调人工智能的积极影响，但企业引入人工智能的过程中，也可能引发公众日益加深的不安。”
事实上，中国政府一直在鼓励引入人工智能。去年公布的“人工智能+”行动计划提出，到2027年，新一代智能终端和人工智能智能体的普及率要达到70%以上，到2030年则提高至90%以上。然而，今年以来，围绕人工智能应用导致裁员的劳动纠纷接连发生，中国政府开始放缓步伐。中国当局上周发布指引，建议劳动密集型产业企业审慎确定引入人工智能的速度和规模。指引要求企业在部署大型人工智能系统前提前告知员工，并支持员工接受再培训和在公司内部转岗。
Kyle Chan 主张：“有必要加强保障措施，例如为因人工智能应用而失去工作的员工提供替代岗位，或在引入新系统后的一段时间内维持其就业。”北京一名人工智能行业人士预计：“急于引入人工智能以提高生产率的企业，与担忧失去工作的劳动者之间的矛盾，势必会不断出现。”
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