[下一站FTA]⑤前大使Yeo Seungbae：“从餐馆购买的K-美食走上当地人餐桌……马来西亚是20亿清真市场的门户”
“4年前我刚赴任时，K-美食还只是人们去韩餐馆‘花钱购买的食物’。如今，当地人会去超市采购，在家亲手煮辛奇汤。这已经发展到了一个新阶段，彻底融入了日常生活。”
12日，在吉隆坡韩国驻马来西亚大使馆接受采访时，韩国前驻马来西亚大使 Yeo Seungbae 就当地韩流和K-美食的地位作出了上述回答。结束约4年的任期后，Yeo Seungbae 近日踏上归国之路。在任期间，他尤其致力于推动K-美食超越单纯的文化内容，成为国家经济和出口的核心动力。
穆斯林主妇展示“清真韩牛”……从餐馆走上家庭餐桌
Yeo Seungbae 过去4年在当地亲眼见证的最显著变化，是K-美食消费方式本身的转变。韩餐不再仅仅满足人们的好奇心，或停留在外出就餐的菜单上，而是自然而然地融入当地穆斯林家庭的日常饮食文化。
谈到最难忘的时刻，Yeo Seungbae 提到了今年5月在吉隆坡大型购物中心“万达广场”（One Utama）举办的“K-清真美食节”烹饪大赛。
Yeo Seungbae 回忆说：“一位30多岁的当地穆斯林全职主妇并非专业厨师，却跟着K-电视剧在家练习厨艺，制作了‘清真韩牛生拌牛肉’，并堂堂正正地夺得第一名。看到她接过飞往韩国的机票后激动得热泪盈眶，我切身感受到K-美食已经深入当地穆斯林的生活。”
东南亚最高水平的购买力……连接20亿穆斯林市场的“理想试验场”
Yeo Seungbae 将马来西亚定位为开拓20亿穆斯林市场的“理想前哨基地（试验市场）”。他解释说：“马来西亚人口为3400万，其中穆斯林占比超过60%；除城邦外，该国的人均国内生产总值在东盟国家中最高。这里拥有购买力强大的庞大中产阶层和年轻消费群体，因此优质水果、顶级清真韩牛等高附加值农畜产品都能在这里找到市场。”
他还强调：“如果能通过马来西亚伊斯兰发展局认证体系（JAKIM）这一全球公认最精细、最严格的认证，就能将马来西亚作为桥头堡，一举进军东盟3亿穆斯林以及人口达20亿的中东海湾阿拉伯国家合作委员会市场。韩国企业应把马来西亚视为全球清真经济的门户和迈向更大发展的跳板，而不只是一个单一消费市场。”
“切勿迷信清真认证包治百病”……必须遏制仿冒品
不过，他也作出了冷静判断，指出企业不能只相信美好蓝图，便贸然进军当地。许多企业只顾着取得清真认证，却忽视当地流通生态和多民族文化，最终以失败告终；近期猖獗的假冒产品也正威胁着韩国农产品和食品的品牌价值。
Yeo Seungbae 指出：“要开拓穆斯林占多数的市场，清真认证必不可少，但绝不能幻想只要拿到认证，产品就会自动畅销。如果不能深入了解当地独特的流通结构以及多民族市场的商业惯例，就可能遭遇挫折。”
他补充说：“为了避免标注着蹩脚韩文的廉价仿冒产品损害韩国农产品和食品的高端形象，大使馆也提供了力所能及的制度支持，例如与当地贸易主管部门及大型流通企业负责人共同举办打击假冒商品研讨会。”
作为一名外交官，他4年来深入走访当地。采访结束时，他再次呼吁韩国企业应进一步拓宽对马来西亚的认知。
Yeo Seungbae 强调：“马来西亚地处东盟中心位置，与周边国家联系紧密，英语通行，政局也十分稳定。希望韩国企业不要只把马来西亚看作狭小的单一市场，而应积极将其作为进军全球清真市场的可靠跳板。”
制作支持：韩国农林畜产食品部、韩国农村经济研究院
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