[今日新品]“媲美专业餐厅，外酥里嫩”……圃美多推出“里脊猪排”

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圃美多食品推出高端冷冻猪排，采用100%韩国国产猪里脊肉，内里柔嫩、外层酥脆。

圃美多食品于27日表示，已推出“里脊猪排”和“里脊芝士猪排”。公司称，此次上市的产品从原材料到裹粉均经过差异化设计，是达到专业餐厅水准的便捷猪排食品。

受新冠疫情期间需求增长带动，冷冻猪排市场一直稳步扩大，但近期随着市场进入成熟期，增长势头有所放缓。尤其是市售产品大多采用相似的猪肉部位，产品之间缺乏差异化，被认为是消费者不满的原因之一。

圃美多里脊猪排采用100%韩国国产猪里脊肉，打造柔嫩多汁的口感。里脊是猪身上活动较少的代表性部位，肉质细嫩、纹理清晰，这是它的一大优势。此外，产品使用颗粒较大的空气酥脆型生面包糠，在较大的面包糠颗粒之间形成空气层，避免外层裹粉变软。

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圃美多食品相关负责人表示：“这款新品着眼于提升产品从原材料到口感的整体完成度，为消费者带来全新的美食体验。今后我们也将持续推出味道和口感达到专业餐厅水准的产品，在冷冻猪排市场开拓高端领域，并不断提升产品竞争力。”

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