“1岁宝宝的餐盘里竟有火腿炒饭和辛奇”……家长看完幼儿园供餐后气愤不已

by Seo Jiyeong

Published 23 Oct.2026 16:34(KST)

食谱上写着烟熏鸭肉、白辛奇
家长怒称："事先没有告知"

有家长称，某幼儿园给1岁婴儿提供的食物与事先告知的食谱不符，此事引发争议。尤其是，园方提供的食物以红色辛奇、火腿炒饭、调味海苔等高盐分加工食品为主，不适合未满两岁的婴儿食用，批评声浪日益高涨。

一位家长在社交网络平台上公开的托儿所供餐照片。Threads截图。

近日，家长A在社交媒体上发布了孩子所在幼儿园的食谱和供餐照片。A的孩子出生于2025年7月，目前1岁。

A公开的食谱显示，当天的供餐菜单包括白米饭、鱿鱼萝卜汤、韭菜炒烟熏鸭肉、炖小鳀鱼和白辛奇。然而，A向幼儿园提出要求后收到的实际供餐照片中，却有火腿炒饭、红色辛奇、调味海苔和切碎的中鳀鱼炒菜等。

A气愤地表示：“在家里一直给孩子吃牛肉、烤鱼等天然食材，怎么会给他吃火腿炒饭？”“烟熏鸭肉换成了火腿，调味海苔又是怎么回事？明明不是白辛奇，为什么给的是红色辛奇，我实在不明白。”

A表示，孩子入读这家幼儿园已经约4个月。入园时，园方告知不会另行提供“儿童笔记”或每日供餐照片，但A听周围家长说，这家幼儿园的保育态度和食谱评价都不错，因此放心地把孩子交给了园方照料。

然而，这件事让信任荡然无存。A坦言：“原本想忍到明年3月孩子进入另一家幼儿园，可现在看来，恐怕得认真考虑转去别的地方了。”

看到这则经历的网友也纷纷严厉批评。网友指出：“竟然连大人吃的鳀鱼和红色辛奇都端出来，餐盘里的食物简直和大人的饭菜没两样。”“既然不会按食谱供餐，我不明白为什么还要发食谱。”“如果因不得已的原因更改了食谱，理应通过家园联系本等方式提前告知家长。”他们批评幼儿园方面应对草率。

根据现行《幼儿保育法》及其施行规则，幼儿园应为婴幼儿提供均衡、卫生、安全的膳食，并按照营养师制定的食谱烹制和供应食物。

此外，根据全国儿童供餐管理支援中心的供餐管理指南，如因食材供应等不可避免的原因需要更改食谱，应记录更改原因并提前告知家长。同时，指南建议根据婴儿的年龄和发育阶段，严格控制食材大小、调味程度和烹饪方式。

不过，目前尚无法准确确认该幼儿园擅自更改原定食谱的具体经过，以及事后是否告知家长等情况。仅凭公开的照片，也难以具体判断实际提供的食物的烹饪状况和调味程度。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。