“看来不能因为它小就小看它” 1.7万人中4000人成百万富翁的美国城市焕然一新
洛杉矶附近人口1.7万的小城
SpaceX上市后餐饮业兴旺
高档餐厅接连进驻
美国洛杉矶（LA）附近一座安静的小城，正逐渐成为高端餐饮业的新中心。随着附近的航天航空企业SpaceX上市，数千名百万富翁随之诞生，当地商业也出现了变化。
据20日当地时间《纽约邮报》等美国媒体报道，加利福尼亚州埃尔塞贡多是一座人口约1.7万的小城，近来作为南加州新的餐饮胜地受到关注。埃尔塞贡多毗邻洛杉矶国际机场，过去一直被视为航空航天产业中心。
SpaceX上市……诞生4000多名百万富翁
洛杉矶各地的餐馆因经营困难接连关门，与之相反，埃尔塞贡多陆续迎来高档餐厅、葡萄酒吧和披萨专卖店等。
人们认为，这一变化与特斯拉首席执行官埃隆·马斯克领导的SpaceX首次公开募股有关。SpaceX于今年6月在美国股市上市，据估计，此次上市让约4000名前任及现任员工新晋成为百万富翁。据悉，其中不少人与埃尔塞贡多等周边地区有渊源。
SpaceX于2024年将总部迁至得克萨斯州，但目前仍在毗邻埃尔塞贡多的霍桑保留着大型业务设施。除了SpaceX，埃尔塞贡多还有约100家中小型航天航空企业。当地政府部门称，这些企业近期共吸引了60亿美元（约合8万亿韩元）风险投资。
高档葡萄酒吧和餐厅接连开业
随着航空航天产业发展带动当地经济活跃，餐饮业也出现了变化。一个典型例子是今年6月开业的披萨专卖店EZPZ。这家餐厅主打纽约布鲁克林风格的披萨，销售加利福尼亚州产的优质食材和有机软冰淇淋等。
埃尔塞贡多还出现了迎合高端餐饮需求的新型餐厅。位于太平洋海岸公路附近的葡萄酒与花卉专卖店Blum内，近日开设了一家天然葡萄酒吧Vinoteca。这里供应精挑细选的葡萄酒，以及蔬菜拼盘、熟食拼盘等简餐。熟食拼盘由腌制、烟熏、风干等多种工序制作而成。
Blum联合创始人、侍酒师Julia Blum对美国旧金山地区媒体SFGATE表示：“天然葡萄酒在南湾地区还算比较陌生的领域。”她还称：“我觉得这里需要一个能让人们体验各种葡萄酒的空间。”
在洛杉矶颇受欢迎的餐饮企业也在向埃尔塞贡多扩张。葡萄酒吧Barsha和日式意面专卖店Unico已进驻当地；以早餐塔可闻名的餐饮品牌HomeState则于9月在露天购物中心The Point开设了门店。
2018年在埃尔塞贡多开设意大利餐厅Jame Enoteca的厨师Jackson Kalb，也切身感受到当地餐饮业的成长。Kalb不断扩大在当地的业务，去年又开设了墨西哥餐厅Jaime Taqueria。他表示：“我认为，优质餐厅越多，对所有人越有利。我们餐厅的业绩也在逐年提升。自从在埃尔塞贡多开设第一家餐厅以来，我们已经三次扩张门店。”
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