“供奉祖先时看都不看一眼”……如今MZ世代追捧的“80年祭祀酒”，变身居家好物
“One Cup”杯装形式受年轻一代欢迎
空杯套上硅胶盖再利用
近3年年均增长约50%
作为祭祀用酒代名词的白花寿福迎来了第二个黄金时代。随着祭祀和节日祭礼逐渐消失，其用途有所减少，但装在小杯中的白花寿福如今以年轻人为中心热销。低度酒风潮“清醒好奇”（Sober Curious）不断扩散，加上人们通过社交媒体口口相传，称它适合户外活动时便捷饮用，喝完后还能作为居家好物使用。
据乐天七星饮料22日消息，白花寿福去年销量增长约1倍，今年截至8月更是暴增逾1倍。2023年至2025年的年均增长率达到50%，正带动乐天七星饮料清酒业务的销售增长。
白花寿福于1945年上市，作为祭祀用酒和高级酒类广受欢迎。制造商大韩酿造甚至于1967年将公司名称改为白花酿造。不过，随着威士忌等洋酒需求增加，清酒市场不断萎缩，白花酿造被转让给斗山集团。2009年乐天集团收购斗山酒类后，白花寿福由乐天七星饮料生产。
清酒通常在节日祭礼、日式餐馆和关东煮酒吧消费。由于商家会将1升以上的大容量酒装入小瓶销售，因此一直有稳定需求。白花寿福的大容量瓶装产品也通过餐馆、酒吧等娱乐场所销售，但因带有老派酒类的形象，始终未能大受欢迎。
此外，祭祀和节日祭礼文化大幅减少，也影响了清酒消费。据韩国农村经济研究院等机构对首都圈1000名消费者进行的调查，今年春节和中秋期间不举行祭礼的家庭比例分别为63.9%和65.3%。
1984年上市的“白花寿福单杯装（180毫升）”曾因主要在滑雪场和高尔夫球场消费而受到关注，但随着新冠疫情暴发、户外活动减少，销量一路下滑。
转机出现在近期。以20至30岁人群为中心，消费者开始关注酒精度低于烧酒、容量较小的白花寿福单杯装，销量持续增长。新冠疫情期间，露营人群增加，他们带上白花寿福单杯装，既不用担心宿醉，饮用也很方便。白花寿福单杯装采用杯型包装，无需另带酒杯或酒瓶，打开即可饮用，十分便利。曾经祭祀用酒形象鲜明的白花寿福，如今正逐渐拓展消费场景，成为用餐或户外活动时轻松享用的酒类。
消费者饮用白花寿福单杯装后，还会给空杯套上硅胶盖，用来装其他酒类、保存食材或作为调料罐，这也助推了产品走红。乐天七星饮料正积极开展营销活动，包括赠送硅胶盖等。
乐天七星饮料相关负责人表示：“白花寿福单杯装近期面向广安里帐篷酒馆、露营人群等目标消费者开展促销活动。我们将积极倾听消费者的声音，开展更贴近消费者的营销活动，进一步提升大家对白花寿福单杯装的关注度。”
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