“长得和栗子一模一样”随手捡来吃恐有危险…路边“这种果实”别吃

近日，社交媒体上接连出现将欧洲七叶树果实误认成栗子、捡拾后准备食用的案例及提醒帖，再次引发有关秋季不可随意食用路边果实的警示。

近日，一名社交媒体用户上传了栗子与欧洲七叶树果实的对比照片，并提醒称：“捡栗子也可能捡到进医院。”

发帖者表示，当时正因没有可放入炖排骨的生栗子而感到遗憾，恰好看到路边掉落了许多外形像栗子的果实，便捡了回来。然而，核对照片后才发现，这些其实是欧洲七叶树果实。该用户提醒：“秋季在路边捡拾看似栗子的果实时，可能会认错。”

欧洲七叶树果实。外形与栗子相似，但含有七叶苷等有毒成分，食用可能存在危险。社交媒体截图供图

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欧洲七叶树常被用作行道树或景观树，因此其果实经常掉落在城市公园或步道等处，外形与食用栗子相似，切开后的内部也与栗子相像。然而，欧洲七叶树果实含有七叶苷等有毒成分，食用后可能出现呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，严重时可能导致呼吸困难。

韩国食品医药品安全处也于2025年通过官方渠道提醒，看似栗子的褐色果实，实际上可能是有毒的欧洲七叶树果实。据该部门介绍，欧洲七叶树果实未获准用作食品原料。

国外也曾报告将食用栗子与欧洲七叶树果实混淆的案例。一项分析法国中毒控制中心资料的研究显示，在2012至2018年记录的食用植物与有毒植物混淆案例中，将食用栗子与欧洲七叶树果实混淆的案例占总数的11%，比例较高。

栗子与欧洲七叶树果实可通过几个特征加以区分。栗子顶端有尖尖的突起，而欧洲七叶树果实通常呈圆形，没有明显的尖端。包裹果实的外壳也有所不同：栗子的外壳上密布细长而尖锐的刺，欧洲七叶树果实的外壳上则稀疏分布着相对短粗的刺。

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对此，专家和卫生部门强调：“对于无法明确确认来源和种类的野生果实，不食用才是最安全的做法。”

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