米饭上仅撒三文鱼碎…日本便利店2000韩元“抠门便当”掀抢购潮
罗森推出配菜极简便当
物价高企推动高性价比消费普及
在日本，仅在米饭上放玉米或三文鱼碎等一种配菜的“超低价便当”正受到欢迎。这被认为与高物价持续、越来越多消费者希望节省餐饮开支有关。
据日本当地零售业界及Tokyo Weekender等外媒25日报道，日本便利店连锁罗森于16日推出了大幅精简配菜、降低售价的超低价便当系列。
代表商品包括仅在米饭上铺三文鱼碎的便当、搭配照烧香肠的便当，以及在米饭上放罐装玉米的便当等。售价为200至300多日元，约合1700至2500韩元。
仅有一种配菜仍受欢迎……“价格最重要”
这些产品的特点是，相较于传统便当大幅减少配菜种类，以价格竞争力吸引消费者。有的仅放入少量盐渍三文鱼碎等咸味较重的配菜，供消费者搭配米饭食用；有的则以香肠、玉米等相对便宜的食材为主，简化餐品搭配。
在日本网络社区和社交媒体上，既有网友认为“搭配过于简单”，也有网友表示，“考虑到如今的物价，这个价格已经很不错了”“很适合低成本解决一顿午餐”。
据悉，部分产品上市后随即售罄，或在门店迅速售出，受到的关注超出预期。实际购买便当的网友表示：“下班回家后连做饭的力气都没有时，吃这个应该很合适”“配料虽然单一，但比想象中更咸、更辣，让人不知不觉吃下很多米饭”。
高物价持续，“能省一顿是一顿”
日本物价持续上涨被认为是超低价便当受到关注的背景。随着食品和生活必需品价格接连上涨，消费者缩减外出就餐和食品采购支出，转而选择相对便宜的便利店餐食或折扣商品的趋势日益明显。
据日本总务省公布的7月家庭支出调查，两人及以上家庭的实际消费支出连续8个月同比下降，其中食品支出下降1.3%。
此外，也有担忧认为，一旦政府缩减对电费、燃气费及燃油费用等的补贴，家庭负担可能进一步加重。对于连大型企业旗下便利店也开始扩大超低价商品供应的现象，日本当地有分析认为，这是经济与消费环境恶化的信号。
另一方面，也有观点认为，消费者的选择更加多样。在高物价环境下，仅保留必要搭配、降低售价的商品，恰好契合了消费者追求实惠的需求。
零售业界预计，日本食品价格短期内很可能继续上涨，因此，这类降低售价的“超便捷·超低价”商品之间的竞争也将持续。
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