“图便宜常去，心里发毛”……知名咖啡连锁品牌接连被查

韩国主要咖啡连锁品牌近5年共查获751起违反《食品卫生法》案件。其中，约半数集中在Compose Coffee和Mega MGC Coffee。

21日，据国会保健福祉委员会共同民主党议员Seo Mihwa从食品药品安全处和公平交易委员会获取的资料显示，2021至2025年，韩国门店数量位居前十的咖啡连锁品牌共发生751起违反《食品卫生法》案件。按年度统计，2021年为87起、2022年136起、2023年198起、2024年169起、2025年161起。

位于首尔钟路区一栋大楼内的韩国平价咖啡品牌门店。从左至右依次为Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee。

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按品牌来看，Compose Coffee被查获194起，数量最多；Mega Coffee为184起，位居其后。两大品牌合计378起，占总数的50.3%。其后依次为Paik's Coffee 65起、The Venti 64起、Twosome Place 49起、Ediya Coffee 46起。

Compose Coffee和Mega Coffee在调查期间均将门店数量扩大逾一倍。Compose Coffee的门店数量从2021年的1285家增至2024年的2649家，Mega Coffee同期则从1603家增加至3360家。即使结合门店数量进行比较，两大品牌的违规次数仍相对较多。以门店数超过1000家的6个品牌为对象，将5年间的违规次数与2024年末门店数量进行对比，Compose Coffee每100家门店达7.3起，为最高。Mega Coffee为5.5起，The Venti为5.1起，Paik's Coffee为3.8起，Twosome Place为2.9起，Ediya Coffee为1.8起。按门店数量折算，Compose Coffee与Ediya Coffee的违规次数相差约4倍。

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部分门店在被查获后再次违规。近5年内被查获两次以上的门店共有51家，其中Compose Coffee和Mega Coffee各有13家。Compose Coffee、Mega Coffee、Paik's Coffee和Hasamdong Coffee还出现同一门店被查获3次的案例。

违规原因中，未完成卫生教育培训共364起，占48.5%。违反标准及规范169起，占22.5%，其后为违反卫生操作标准76起、未进行健康检查43起，以及违反经营变更申报等43起。

行政处罚方面，处以罚款最多，达484起。此外，还有责令整改198起、罚金37起、责令改造设施18起、停业14起。

根据《食品卫生法》，卫生检查和行政处罚均以单个门店为单位实施。相关查获记录也由食品安全国家平台按门店公开，因此有观点指出，消费者难以一目了然地比较各连锁品牌的卫生管理状况。

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Seo议员表示：“咖啡连锁店是绝大多数国民几乎每天都会光顾和饮用的场所，应当审视其卫生管理是否跟得上扩张门店的速度。”他还强调：“食品药品安全处和地方政府应加强后续管理，防止重复被查获；加盟总部既然以品牌名义经营，也应共同参与加盟店的卫生管理。”

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