薯条或变小变贵……欧洲遭极端热浪干旱，陷入“马铃薯短缺危机”

今年夏季欧洲遭遇严重热浪和干旱，面临马铃薯短缺危机。因此，消费者预计将吃到更小、更贵的薯条。

图片与文中具体表述无关。Pixabay供图

View original image

据英国《金融时报》（Financial Times）17日（当地时间）报道，非营利组织能源与气候情报部门的分析显示，今年极端天气造成的马铃薯产量损失达310万吨。按金额计算，损失规模为4亿至6.2亿欧元（约6346亿至9836亿韩元）。继去年马铃薯丰收导致价格暴跌、今年种植量减少约360万吨后，热浪和干旱又接连来袭，令损失进一步扩大。

能源与气候情报部门预计，欧洲最大的马铃薯生产国德国、法国、比利时和荷兰的马铃薯产量，将从去年的2730万吨骤降至今年的1950万至2050万吨。

大宗商品信息企业Expana市场分析师Craig Elliott表示：“产量似乎将在一年内从历史最高水平逆转至历史最低水平。五轮极端热浪是任何人都未曾预料到的情况，不仅产量受损，品质也受到冲击。”

马铃薯是种植过程中需水量较大的作物，因此今年受到极端热浪和干旱的严重影响。事实上，法国北部阿拉斯自6月10日至8月25日滴雨未下，8月气温超过30摄氏度的天气持续了近一周。

当地农民Jean-Paul Dalen表示：“马铃薯停止生长了。”他称，除产量下降外，种出的马铃薯个头太小、无法供应食品企业也是问题。他补充称：“消费者今后将看到更小的薯条。”

Pixabay供图

View original image

此前，比利时马铃薯种植户也曾警告称，由于今年马铃薯收成不佳，用于制作薯条的马铃薯可能出现短缺。比利时春末的暴雨和风暴令土壤状况恶化，随后又持续出现异常炎热干燥的夏季天气，导致马铃薯无法正常生长。

在东部列日附近阿梅地区种植马铃薯的农民Mathieu Comin上月接受欧洲新闻台采访时，诉说了今年种植马铃薯面临的困难。他从干裂的土地中挖出乒乓球大小的马铃薯展示，并表示：“正常情况下，现在应当有这个大小的四倍。这种马铃薯无法制作薯条。”

布鲁塞尔知名薯条店Maison Antoine也表示，制作薯条理想的原料是个头大且细长的马铃薯，并担忧称：“在近来这类天气变化剧烈的情况下，很难找到适合制作薯条的完美马铃薯。”

必读新闻

“一看体内就震惊”……90后女儿比65后妈妈老得更快

• “咸香下酒正合适，却令人震惊”……不经意吃下竟增加患癌风险的意外食物
• “股市史上级调整迫近……现在就该准备‘这个’”……全球“收益率第一”巨头警告
• 中秋祭祀供桌物价上涨5.1%……酷暑致蔬菜价格飙升
• “当上教师即可免还助学贷款”……日本研究时隔30年恢复制度

另一方面，比利时是全球最大的冷冻薯条出口国，每年加工超过600万吨马铃薯。生产出的冷冻薯条约90%出口至120个国家。

版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。