“YouTuber说的是真的吗？”一天播放量30万……农心回应“辛拉面口味”真相[吃货揭秘]
"辛拉面因生产工厂不同而口味不同"的说法引发热议
韩国国内流通产品由龟尾、安城、安养生产
调味包和配料包由专门工厂生产
"刚生产的方便面最好吃"
“辛拉面是龟尾工厂生产的更好吃。”
近期，网上流传“即使是同一种辛拉面，因生产工厂不同味道也会有所差异”的说法，引发热议。13日，曾为韩国广播公司公开招聘喜剧演员的YouTuber Jeong Yunho在其YouTube频道发布视频，在相同条件下烹煮并对比龟尾工厂和安城工厂生产的辛拉面。该频道拥有42万订阅者，视频上传仅一天便获得30万次播放量，受到广泛关注。
辛拉面是韩国销量第一的方便面品牌。根据韩国农水产食品流通公社食品产业统计信息显示，仅2025年通过韩国境内线下流通渠道销售的辛拉面，销售额便超过4000亿韩元。作为消费者，希望自己吃的食物更加美味，这无疑是再自然不过的想法。辛拉面是否会因生产工厂不同而存在风味差异，确实是消费者十分关心的问题。
本期“吃货揭秘”将通过辛拉面在韩国国内的生产和流通过程，核查不同工厂是否确实可能导致口味差异。
据业内20日消息，韩国国内生产辛拉面的工厂共4处。农心在庆尚北道龟尾、京畿道安城和安养以及釜山等4地运营生产工厂。从辛拉面包装背面标注的产品申报编号，也可以确认这一信息。其中，面向韩国国内市场销售的辛拉面由龟尾工厂、安城工厂和安养工厂生产，釜山工厂则主要生产出口产品。
若想确认所购买产品由哪家工厂生产，可查看包装上的食用期限栏，相关信息会一并标注。
记者向辛拉面生产商农心询问，哪家生产工厂的产量最大。据介绍，若以供应韩国国内市场的辛拉面产量占比计算，龟尾工厂规模最大，其后依次为安城工厂和安养工厂。据悉，龟尾工厂的产量占比高达80%。农心相关人士表示：“根据库存量单位及生产计划，各工厂的产量可能会进行调整。”
如果辛拉面的味道确实因生产工厂不同而有所差异，那么各工厂生产的细分产品可能存在不同。
辛拉面产品可细分为三部分：油炸面饼、粉末调味包和蔬菜包等。油炸面饼由龟尾、安城和安养3家工厂直接生产；粉末调味包则在安城和龟尾的专门调味料工厂生产后，分配至3家生产工厂。蔬菜包全部由农心关联企业农心泰庆在大邱工厂生产，再配送至各生产工厂。
企业方面解释称，并非每家工厂都分别生产面饼、调味包和蔬菜包。调味包及蔬菜包由1至2家工厂使用相同原材料生产，因此不存在产生口味差异的空间。农心还强调，油炸面饼的原材料、设备和配方比例均完全相同，产品味道不可能不同。
记者还在食品安全国家平台输入产品申报编号，查看各工厂生产产品的成分及原料项目。结果发现，部分产品逐项标注了面粉、棕榈油等细分项目，另一些则以“面类”“油炸面”等统称方式标注。对此，公司回应称：“即使采用相同原材料或配方，也可能因主管机关不同而采用不同标注方式。”
有网友推测，龟尾工厂建于1991年，较安养工厂（1976年）和安城工厂（1982年）更新，设备可能更先进，因此味道更好。农心方面回应称：“为确保品质一致，各工厂的生产设备均相同。”
综上，针对网上“辛拉面会因生产工厂不同而存在口味差异”的争议，生产商明确表示“并非事实”。
辛拉面是代表性的韩国方便面产品，正在中国、美国、日本、欧洲等主要国家和地区扩大销量。农心在美国和中国设有当地工厂生产辛拉面。那么，韩国生产的产品与海外生产的产品会存在口味差异吗？记者再次向农心进行了询问。
农心相关人士表示：“并非将所有原材料从韩国出口后再生产，而是会在当地采购原材料，因此在品种等方面可能存在差异，味道也可能有细微不同。但口味的根基不会改变，维持同一品牌产品的口味，正是技术实力所在。”
记者还询问农心，如何才能品尝到最美味的辛拉面。得到的回答是：“品尝装有刚生产面饼的产品。”据了解，受油炸面饼特性影响，生产时间越久，面饼本身的风味便会下降。由于是油炸产品，随着时间推移，尤其是临近食用期限的产品，口感可能变得干松，或散发更浓的面粉气味。
目前，可品尝刚生产辛拉面的地点包括首尔圣水快闪店“辛拉面小吃店”，以及计划于11月举办的“龟尾拉面庆典”。圣水辛拉面小吃店设有专柜，每周四从安城工厂运来刚生产的方便面，并于周五早晨开始销售。在龟尾拉面庆典上，2025年刚生产的方便面销量曾超过50万份。
食品行业中，“食品会因生产工厂不同而味道有别”的争议持续出现。Crown Haitai制果的“ACE”、乐天Wellfood的“梦雪”、农心的“虾条”、海特真露的“真露”等均曾卷入类似争议。各企业均表示：“始终保持统一的口味和品质。”这或许反映了消费者希望品尝到哪怕更美味一点食物的心情。祝愿各位在美食相伴中度过愉快周末。
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