融入知名主厨与料理研究家手艺的14款礼盒……较去年增加3款
节日餐桌礼盒销售额每年增长超49%
新世界百货在中秋节前扩大推出可轻松备齐炖排骨、煎饼、拌菜、杂菜等节日菜肴的餐桌礼盒。随着越来越多消费者不再亲自制作节日食物，而是购买成品进行准备，相关商品正得到加强。
新世界百货16日表示，为迎接今年中秋，将推出14款汇集知名料理研究家和主厨菜品的餐桌礼盒。较去年增加3个品类，并强化了高端菜单配置。
代表商品包括料理研究家Kim Jaehee的韩餐品牌Sihwadang推出的“Sihwadang韩牛炖排骨礼盒”（35万韩元）和“Sihwadang名品小菜礼盒”（25万韩元）。礼盒由韩牛炖排骨、年糕排骨饼、杂菜等节日菜肴组成。
因出演奈飞综艺《黑白料理师》而知名的主厨Jo Seohyeong旗下Saebyeokjong，推出“章鱼韩牛炖排骨礼盒”（29万韩元）。小菜品牌Dorikkaechim与年糕品牌Dongbyeongsangryeon合作，推出包含松饼、海鲜凉拌菜、综合煎饼等菜品的“宫廷正餐礼盒”（27万韩元）。
餐桌礼盒需求近来迅速增长。新世界百货数据显示，近3年来，节日餐桌礼盒销售额每年增长均超过49%。这被认为是由于消费者希望在减少煎饼、拌菜等亲自准备节日食物所需时间和劳力的同时，仍能享用一顿丰盛餐食的需求不断扩大。
这种“购买即食家常菜”的需求，在日常饮食中同样有所体现。随着双职工家庭增加及饮食习惯变化，消费者不再亲自制作小菜和家常菜，而是在专业门店或百货食品馆按需购买的情况日益增多。
新世界百货也正根据家常菜需求扩大食品馆内的相关商品。江南店于去年2月开设“新世界市场”，并将小菜专区改造为高端家常菜专业馆。在基础小菜之外，进一步扩充了特色菜和礼品小菜等品类。今年上半年，江南店小菜专区销售额同比增长约1.5倍。
新世界百货韩餐研究所常务Han Huijeong表示：“希望减少时间和劳力投入、同时提升食品品质的顾客正在增加。为让顾客今年中秋也能在家中便捷享受知名主厨的经验与手艺，我们准备了多样化的餐桌商品。”
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