需格外注意食品管理和个人卫生
和顺郡为应对中秋节期间可能发生的水源性和食源性传染病，将加强紧急防疫体系，直至30日。
据疾病管理厅统计，2025年水源性和食源性传染病聚集性发生事件共625起，较近4年（2021年至2024年）平均的525起增加19.1%。同期病例总数为1.3935万人，较近4年平均的1.0046万人增加38.7%，需格外注意。
水源性和食源性传染病通过摄入受污染的水或食物而感染，主要引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道症状。代表性疾病包括伤寒、细菌性痢疾、肠出血性大肠杆菌感染症等第二类传染病，以及沙门氏菌感染症、副溶血性弧菌感染症、弯曲杆菌感染症等第四类传染病。
尤其是中秋连休期间，多人共同烹饪、食用食物，或将烹制好的食物长时间存放的情况较多，可能增加传染病发生风险，因此需特别注意食品管理和个人卫生。
主要预防守则包括：▲用肥皂在流动水下洗手30秒以上 ▲饮用安全的水（包装饮用水或烧开的水） ▲食物应充分加热后食用（在85℃以上加热1分钟以上） ▲卫生烹饪（刀具、砧板消毒后使用，鱼类、肉类、蔬菜分别使用砧板等） ▲手部有伤口时避免处理食材 ▲丢弃接触过污染水，或未能持续冷藏约4小时以上的食物等。
Park Mira，和顺郡保健所所长表示：“为预防传染病，严格遵守个人卫生及食品卫生守则至关重要。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
