义岩公园及Nuri Park一带举行四天
重1.7吨的改良韩牛“Daehani”也将亮相
可品尝长水韩牛的多种部位、了解畜牧业未来技术的第20届长水韩牛与苹果节开幕。
迎来第20届的长水韩牛与苹果节将于10日至13日在义岩公园和Nuri Park一带举行，为期四天。
长水韩牛广场设有可容纳2500人的大型帐篷展厅。到访庆典现场的游客可在此品尝排骨、横隔膜肉、腹肉、肩胛肉、颈背肉等多种部位，现场还销售炖肉、牛肉刺身和生拌牛肉等产品。
长水韩牛地方公社、长水·长溪农协、茂镇长畜产合作社、长水郡流通事业团等将参与长水韩牛广场，销售韩牛。庆典期间，现场将同时运营销售区和试吃区，让消费者能够比较品尝并购买不同部位的牛肉。
长水韩牛的特点是在海拔500米以上高地的气候环境中饲养。当地依托昼夜温差大、矿物质丰富的水源等自然环境进行养殖，本届庆典还将推出提高Omega-3及不饱和脂肪酸含量的“Omega-3长水韩牛”。
在展示庆典区，游客还可见到展现长水韩牛改良成果的韩牛“Daehani”。
Daehani体重约1700公斤，是一头拥有优良遗传能力的韩牛。活动现场将介绍其血统、遗传特性以及种公牛选拔过程等内容，让游客不仅能品尝韩牛，还可了解品种改良如何在实际畜牧生产现场进行。
长水郡一直通过确保优良血统并持续开展改良工作，提高韩牛的生产力和品质。本次展览重点向消费者介绍这一过程及其成果。
长水郡郡守Choi Hunsik表示：“这里不仅能品尝长水韩牛的美味，还能了解品种改良和未来畜牧技术。我们将致力于提升长水韩牛的竞争力，并打造可持续发展的畜牧业基础。”
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