以“韩食文化”邂逅国家遗产周

一场将全国各地国家遗产与地方特色美食相结合的文化体验活动即将举行。

“国家遗产周”海报／国家遗产厅供图。

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国家遗产厅9日表示，将与韩国文化遗产活用团体联合会于10月期间，在全国五大区域的16个地方政府举办“国家遗产周”。活动将联动380项“我家乡国家遗产活用项目”及移动集章巡游，提供丰富多彩的体验。

今年的核心主题为“韩食文化”。活动重点推出将各区域的历史与地域特色融入代表性美食的特别项目。在首尔·江原区域，将以“首尔杨花渡口与蚕头峰遗址”为舞台，举办“杨花渡口夜风，唤醒汉阳之味”活动，游客可品尝利用麻浦虾酱制作的料理、三亥酒和糯米糕，并欣赏伽倻琴并唱。在京畿·仁川区域，将推出“美味国家遗产之旅，仁川一桌盛宴”，带领游客走访旧日本第一银行仁川支店等开港场近代建筑遗产，并制作炸酱面和甜辣炸鸡。

在忠清以南地区，将开展可亲身体验蕴含于古代食谱、宗家及古代水利设施中的传统饮食文化活动。忠清区域将以约100年前的食谱《菜肴等属》为中心，举办“亲手再现100年前清州的饭桌”，探寻传统酒和寺院料理的价值；全罗区域则将在金堤碧骨堤举办“国家遗产饭力！”，以地平线大米用大锅烹煮米饭，并搭配小菜与花菜饮品。

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庆尚区域将举办“庆州崔富者，贵客到访了”，夜间探访庆州崔富者宅，制作家传料理“明太鱼松”，并在外舍欣赏伽倻琴和大笒演出，同时品尝茶点与酒曲甜米露。

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