契合各国文化与消费趋势的“现场型战略”
印度尼西亚“清真”·美国“炸鸡啤酒”
从线下现场扫码延伸至线上购买
K-食品开拓海外市场的方式正在不断演进。不再仅限于在海外展会上陈列产品、撮合出口企业与当地买家，而是强化符合各国消费文化和市场特征的本地化战略，将消费者体验、出口洽谈及线上销售相衔接。
韩国农水产食品流通公社自8月31日至9月3日在澳大利亚墨尔本举行的“2026澳大利亚国际食品博览会”上运营韩国综合馆，取得了约4166万美元的出口洽谈成果。在此之前，今年夏季还在印度尼西亚、哈萨克斯坦、美国、中国、印度和菲律宾等世界各地实施差异化现场营销战略，着手扩大K-食品的出口版图。
核心在于，即使是“同一种产品”，也要根据市场“以不同方式呈现”。在全球最大的清真市场印度尼西亚，以“清真宇宙”为主题，将清真认证作为K-食品的竞争力。相反，在哈萨克斯坦，则将辣炒年糕和辛奇炒饭打造为亲民的街头食品，而非韩餐馆菜单。在美国，则以已成为当地餐饮文化一部分的“炸鸡啤酒”为切入点，通过搭配炸鸡品尝韩式酱料、享用传统零食的方式，自然介绍K-食品。在中国青岛国际啤酒节上，则突出“K-下酒菜”和“啤酒烧酒混饮”等适合佐啤酒的韩式食品概念。这一战略是将K-食品自然融入当地消费者已熟悉并乐于享受的饮食与文化之中。连接消费者体验和买家洽谈的方式，也被用于提升出口成果。
在印度尼西亚，面向大型流通门店买家举办的“农食品销售路演”与面向消费者的快闪店活动相隔10天联动举行，促成了245万美元规模的出口协议。在印度新德里，同时举行企业对企业出口洽谈会和消费者体验活动，取得950万美元规模的谅解备忘录成果，约1.4万人到访消费者活动。菲律宾则通过提前线上洽谈发掘的70家买家企业，与韩国企业举行一对一洽谈会，开展了952万美元规模的出口洽谈。消费者亲自品尝并作出反应的现场，成为买家确认市场潜力的场所，而这些反馈又进一步转化为出口洽谈和合同。
将线下活动延伸至“线上传播”也是韩国农水产食品流通公社的主要战略。在青岛国际啤酒节上，该机构与中国知名网红合作开展直播电商，约12万人观看直播。活动现场还设置了可跳转至中国主要电商平台线上韩国食品馆的二维码，使现场体验能够转化为实际购买。在美国炸鸡啤酒节上，则通过消费者问卷和社交媒体任务，将现场体验传播至线上；韩国农水产食品流通公社雅加达分社也正准备利用网红短视频内容，面向澳大利亚千禧一代及Z世代消费者开展宣传。
当地反响也十分积极。印度尼西亚消费者表示：“每天活动现场都会准备新的节目，即使再次到访也感觉很新鲜。”美国消费者称：“亲自搭配多种韩式酱料比较品尝炸鸡很有趣，第一次吃到的黄豆粉糯米糕零食也令人印象深刻。”哈萨克斯坦消费者表示：“在户外享用原本只能在韩餐厅品尝的辛奇炒饭，是一次令人惊喜的体验。”买家也给予好评：“不仅味道和品质出色，还有许多获得清真认证的产品，值得信赖。”一名印度尼西亚食品流通企业Foodhall负责人称；一名菲律宾进口买家则表示：“通过展会能够亲自了解多种K-食品新品，这一点很好。”
韩国农水产食品流通公社相关人士表示：“活动现场的话题性很难持续超过一天。只有在线上再次引发讨论，并最终转化为实际购买，活动才算真正发挥作用，因此我们正着力推进与线上联动的营销。”其还称：“面对清真市场的陌生环境、高检疫门槛等各具不同壁垒的市场，韩国农水产食品流通公社每次推广K-食品时都将采取不同策略，持续拓展K-食品的版图。”
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