去年降至29万韩元档后重返30万韩元档
政府供应牛肉2.2万吨、猪肉6.7万吨
受今年夏季酷暑影响，畜产品等价格上涨，预计中秋祭祀供桌物价也将上升。
据专业价格调查机构韩国物价信息6日发布的数据，按四口之家计算，传统市场中秋祭祀供桌费用为30.25万韩元，较上年增加3500韩元（1.2%）。大型超市采购费用为39.77万韩元，较一年前上涨6350韩元（1.6%）。
尤其是鸡肉和鸡蛋价格上涨，推高了整体中秋祭祀供桌成本。传统市场的1.5公斤鸡肉售价为9000韩元，同比上涨12.5%。鸡蛋方面，去年夏季酷暑令养殖环境恶化，进而推高价格。鸡蛋每10枚售价3500韩元，上涨16.7%。不过，随着产量恢复，产地鸡蛋价格正在下跌，预计消费者价格也将随时间推移而下降。农林畜产食品部计划在中秋销售旺季前持续供应进口鲜鸡蛋，以稳定鸡蛋价格。
水产品中，受到油价和汇率双重压力的俄罗斯产明太鱼片价格同比大涨30%，达到1.3万韩元。蔬菜中，萝卜价格上涨20%，西葫芦上涨33.3%。
相反，苹果、梨、柿饼、大枣、新米、松饼和豆腐价格没有变化，每棵大白菜价格反而同比下降11.1%。
大型超市中，鸡蛋（20.1%）、猪前腿肉（10.1%）、鸡肉（7.6%）、海带（6.3%）及俄罗斯产明太鱼片（5.0%）价格涨幅较为明显。猪肉价格虽然仍高于去年，但农林畜产食品部预计，中秋过后猪肉需求减少，价格将逐步趋于稳定。
特别是节日期间需求较大的韩牛，叠加存栏量减少，消费者价格随之上涨。韩国农村经济研究院农业观测中心预计，中秋销售旺季韩牛批发价格将为每公斤2.4万至2.5万韩元，较去年上涨14.3%至19.0%。
消费者价格也大幅上涨。根据畜产品质量评价院按期间统计的价格，截至4日，韩牛里脊肉价格为每100克1.5308万韩元，较去年同期上涨19.9%。西冷牛排上涨22.6%，主要用于制作酱牛肉的牛腩上涨17.7%。数年前韩牛价格大幅下跌后，存栏量持续减少，出栏和屠宰数量也在下降。此外，国际谷物价格上涨等导致饲料成本负担加重，也被视为价格上涨因素。预计屠宰数量下降趋势将暂时持续。
作为替代选择的进口牛肉价格也呈上涨趋势。随着韩牛价格上升，需求转向相对便宜的进口牛肉，加之美国牛肉出口量减少，价格随之上涨。美国进口冷藏肩胛卷肉每100克售价4019韩元，较去年同期高出20.1%。
政府计划在中秋销售旺季前通过扩大畜产品供应等措施稳定价格。牛肉将供应2.2万吨，猪肉将供应6.7万吨，达到历史最高水平；鸡蛋则计划供应4900吨，为平时的2.4倍。
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