提前上市致品质下降,"不甜又寡淡"
中秋节短期货源集中冲击,担忧进一步暴跌

曾以“高端水果”闻名、价格高企的阳光玫瑰葡萄,近几年价格大幅下跌。随着种植农户激增,市场出现供过于求,加之集中上市期来临,价格或将进一步下滑。


曾贵得吃不起的“贵族水果”……从3万降至1万仍卖不动,怎么回事 View original image

据韩国农水产食品流通公社农产品流通信息显示,截至本月2日,阳光玫瑰葡萄9月零售价为每2公斤1.6572万韩元。与3年前、即2023年9月的2.8113万韩元相比,价格暴跌41.1%,也比往年平均价格2.2879万韩元低27.6%。上月8月的平均零售价也仅为1.9497万韩元,跌至2023年8月3.6905万韩元的一半左右。

货源涌入且中秋提前……担忧“上市潮”冲击

价格下跌的首要原因是种植面积和产量激增。果实品质尚未充分成熟便提前上市,未成熟果混入市场,导致消费者信任下降,也被视为价格走低的原因之一。


正在现代百货测量阳光玫瑰葡萄甜度。韩联社供图

正在现代百货测量阳光玫瑰葡萄甜度。韩联社供图

View original image

问题在于,价格下跌并不会止步于此。从本月起,露地及避雨栽培的葡萄将开始大规模上市,供应压力预计将进一步加剧。


尤其是今年中秋节比往年提前,货源在短时间内集中涌入市场的风险较大。作为韩国最大葡萄主产区、承担全国葡萄产量60%的庆尚北道,阳光玫瑰葡萄占当地全部葡萄种植面积的77%,因此受到的冲击可能更大。


随着市场对上市量增加可能引发价格进一步暴跌的担忧升温,庆尚北道当天召开会议,商讨改善阳光玫瑰葡萄流通结构的对策。据此,农户决定在保持适宜留果量的同时,严格执行糖度不低于16度、单串重量400至1000克的标准,仅销售通过检验的产品。


此外,农协和产地流通中心计划从货源入库初期开始严格开展质量检测,防止不符合标准的阳光玫瑰葡萄流入市场。

拦截糖度不达标货源,以“品种多元化”破局

乐天百货正在推介新品种红葡萄“Glory Star”。韩联社供图

乐天百货正在推介新品种红葡萄“Glory Star”。韩联社供图

View original image

为防止9月上市货源在短期内集中涌入市场,相关方面决定利用低温储藏设施分散上市时间。同时,将根除水果尚未充分成熟便仓促上市的惯例,切断低品质产品拖累整体行情的恶性循环。

可连皮食用的无籽Red Claret品种。Chorokmaeul商品页面截图

可连皮食用的无籽Red Claret品种。Chorokmaeul商品页面截图

View original image

调整生产结构的行动也在持续推进。为分散过度集中于阳光玫瑰葡萄的生产格局,正扩大推广Glory Star等新品种红葡萄,以及Red Claret等可连皮食用的无籽红葡萄。


海外市场开拓也在加速推进。通过将销售渠道拓展至中国台湾、美国、加拿大等地,力争今年实现葡萄出口1万吨、出口额8000万美元。实际上,今年上半年出口量达2071吨、出口额1600万美元,较去年同期分别激增85%和44%。



同时还将改善流通结构。计划以合作社联合经营法人为核心,扩大连接地区农协货源的一体化收发订单系统,并积极开拓加工企业、学校供餐等大宗消费渠道。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载,禁止用于AI训练及使用。

不容错过的热点