“想降血压就每天吃”……营养专家推荐的“这种水果”

by Kim Hyunjeong2

Published 29 Aug.2026 20:33(KST)

富含钾的香蕉，可缓解血管紧张
还含有镁和抗氧化成分

营养专家建议，如需管理血压，最好每天吃香蕉。

据健康资讯媒体Verywell Health近日报道，美国注册营养师Julia Pompano、Elizabeth Klingbeil等4名营养专家一致将香蕉列为有助于血压管理的水果。这是因为香蕉富含钾。一根中等大小的香蕉约含422毫克钾。钾能促进体内钠的排出，并缓解血管紧张。摄入过多钠会导致体内水分增加、血容量上升，进而使血压升高；而充分摄入钾，在一定程度上可逆转这一过程。

香蕉中的镁和抗氧化成分同样对血管健康有积极作用。Pompano解释称：“香蕉所含的钾和镁能够缓解血管壁紧张，使血管舒张。血管扩张后，血液流动更加顺畅，心血管系统的负担也会减轻。”香蕉还含有儿茶素等抗氧化成分，可减少氧化应激和炎症造成的血管损伤。

不过，并非吃得越多效果就越好。过量食用可能带来体重增加或血糖快速上升等反效果。对健康成年人而言，每天一根中等大小的香蕉已足够。Klingbeil表示：“虽然没有明确标准规定为管理血压应吃几根香蕉，但每天在饮食中加入一根中等大小的香蕉，可能会有所帮助。”

据食品药品安全处统计，韩国民众日均钠摄入量已从2011年的4789毫克降至2023年的3136毫克，但仍是世界卫生组织建议标准（2000毫克）的1.6倍。另一方面，钾与钙、维生素A、叶酸一同被归类为摄入量未达推荐标准的营养素。也就是说，钠摄入过量而钾摄入不足。Severance医院研究团队利用韩国人基因组流行病学资料，对14.305万名成年人进行分析后发现，钾摄入量最高的20%人群，总死亡率比最低的20%人群低21%，心血管死亡率低32%。