从“汤饭”推荐到座谈会、汤饭周、展示会,共分4个阶段
"釜山全域的猪肉汤饭餐馆即将成为庆典现场"
猪肉汤饭的全球排名即将揭晓。市民将直接推荐并投票选出釜山的猪肉汤饭餐馆,一场评选“釜山代表汤饭”的大赛即将展开。
釜山市政府(市长 Jeon Jaesu)与釜山旅游公社(社长 Lee Jeongsil)25日表示,将于今年首次举办“2026釜山猪肉汤饭大赛”,把猪肉汤饭打造为釜山的美食旅游内容。
此次活动旨在将长期伴随釜山市民日常生活的猪肉汤饭,突破单纯食物的范畴,拓展为连接当地生活文化与旅游的内容。
猪肉汤饭被视为代表釜山的地方美食之一。各家店铺在汤底、肉类等风味与制作方式上各不相同,游客可在釜山各地品尝到风格迥异的猪肉汤饭,这也是其魅力所在。
“釜山猪肉汤饭大赛”将接受市民和游客推荐,选出20家代表性汤饭店,再经投票评出前10名和前3名。活动将从8月至10月分为汤饭推荐问卷、汤饭座谈会、汤饭周及汤饭展示会四个阶段进行。
首阶段的汤饭推荐问卷将进行至29日。不仅釜山市民,任何喜爱釜山猪肉汤饭的人均可参与。活动将同步开展通过YouTube和Instagram帖文评论进行的线上推荐,以及走进传统市场等场所的线下问卷调查。主办方将根据获推荐的汤饭店及相关故事,与“汤饭爱好者”共同选出20家代表性汤饭店。
9月19日,将举行“汤饭座谈会”,由入选的20家店铺相关人士、推荐人“汤饭爱好者”以及美食专家参加。与会者将介绍各店猪肉汤饭的特色与推荐理由,并展现釜山猪肉汤饭的多元魅力。座谈会现场将制作成视频内容并公开。
9月28日至10月14日将举办“汤饭周”。市民和游客可亲自到访入选的20家店铺,或通过Kakao地图投票,评选出前10名及前3名。
最后阶段的“汤饭展示会”将于10月16日至18日在釜山BIFC2举行。活动设有汤饭销售摊位、烹饪秀等多样化节目,参与者可直接品尝釜山猪肉汤饭。
10月17日还将举行“汤饭大奖”,根据汤饭周投票结果公布今年最佳的3家猪肉汤饭店。
此次活动还因将釜山全域的猪肉汤饭店作为庆典舞台而备受关注。主办方计划引导市民和游客亲自探访汤饭店,同时游览周边商圈与旅游景点,以此连接美食与当地旅游。
釜山市旅游会展局局长 Na Yunbin 说明称:“这是一次将釜山代表美食猪肉汤饭重新诠释为参与式旅游内容,并把釜山各地餐厅和区域商圈串联为一条旅游动线的尝试。”
他强调:“今后将持续发掘釜山拥有的水产品、传统市场和地方食材等多样美食资源,并培育成只有在釜山才能体验到的特色旅游内容。”
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