一看菜单就没胃口……“冷面面条怎么这样，太震惊了”原来是人工智能生成图像
不真实的面条与食物形态令人“反胃”
美国咖啡馆使用AI食物图片也遭反噬
餐饮业“AI图片”信任争议
加拿大一家韩餐厅因在菜单中使用疑似由生成式人工智能制作的食物图片而引发争议。过于规整的冷面面条，以及现实中难以见到的食物形态，反而被认为降低了消费者的食欲。随着“人工智能食物照片”蔓延至餐饮业，围绕这一现象的争议也日益扩大。
本月21日，社交媒体上出现了一则附有加拿大某韩餐厅菜单照片的帖子，称“看到了令人十分震惊的人工智能生成菜单”。发帖人A某表示，与其一同前往餐厅的朋友看到菜单后感到不适，几乎不敢认真看菜单便点了餐。
A某分享的菜单上展示了包括冷面在内的多种韩餐，但与实际烹制菜品的照片相差甚远。尤其是冷面的细面条犹如机器压制般排列得过于整齐，食物的质感和形态也与现实存在微妙偏差，凸显出生成式人工智能图像常见的违和感。对此，网友表示：“像是外星文明想象中的地球食物”，“第一次觉得冷面这么令人不适。”
部分网友指出，这类人工智能制作的图像可能削弱消费者对实际食物的期待和信任。菜单中的食物照片是消费者在点餐前判断菜品分量、外观及食材等信息的依据；若使用与实际烹制结果无关的生成图像，可能让消费者产生“无法知道自己会收到什么食物”的不安感。
海外网络社区也出现了类似反响。近期，针对使用人工智能食物图片的餐厅，有人接连表示“想看实际食物的照片”，“即使是用模糊的手机拍摄的照片，只要能确认是真实食物也更好”。也有不少人认为，经过人工智能过度光滑处理的食物图像反而会降低食欲。
使用人工智能菜单的美国咖啡馆也陷入争议
实际上，也有人工智能食物图片对餐厅经营造成反效果的案例。今年7月左右，美国旧金山海特街新开业的Grind & Unwind咖啡馆曾在店面玻璃窗上展示人工智能生成的三明治、咖啡和面包等图片，引发当地居民强烈批评。
今年7月左右，美国旧金山海特街新开业的Grind & Unwind咖啡馆曾在店面玻璃窗上展示人工智能生成的三明治、咖啡和面包等图片，引发当地居民强烈批评。社交媒体供图
View original image网络上涌现大量质疑，有人称佛卡夏面包看起来像丝瓜络，也有人表示难以理解为何要用人工智能图像替代真实食物。最终，店主一周后撤下含有人工智能图像的宣传材料，并调整店内陈列方式，以展示实际销售的食物。餐厅当时表示，人工智能图像只是开业初期用于介绍菜单的临时宣传材料。对小型餐厅而言，生成式人工智能的优势在于能够减少专业摄影和设计所需的成本与时间；但也有观点认为，若将消费者感受到的反感也计入成本，便很难说这一定是经济的选择。
与实际食物差异过大，或引发“夸大宣传”争议
围绕人工智能食物图片扩散的另一项争论，是其对专业领域的替代问题。接触过人工智能菜单的网友担忧，拍好食物或广告照片需要专业技术和经验；但若仅因价格低廉便开始滥用人工智能图像，最终可能导致掌握食物摄影技巧的专业人员逐渐消失。
更重要的是，消费者对人工智能食物图像的看法也并非完全正面。2025年，韩国研究团队以104名消费者为对象调查其对人工智能生成食物广告图片的认知，结果显示，即使是同一张图片，在标注“人工智能图像”信息后，受访者对其真实性的认知、视觉满意度、品牌态度及购买意愿等均呈下降趋势。
此外，若图像与实际提供的食物差异过大，还可能产生其他问题。仅因菜单使用生成式人工智能图像并不必然构成问题；但若消费者极有可能将其视为实际供应菜单的样貌，而餐厅展示的图像又与实物存在显著差异，则可能进一步演变为夸大宣传或信任问题。
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