一看菜单就没胃口……“冷面面条怎么这样，太震惊了”原来是人工智能生成图像
不真实的面条与食物形态令人“反胃”
美国咖啡馆使用AI食物图片也遭反噬
餐饮业“AI图片”信任争议
加拿大一家韩餐馆因在菜单上使用疑似由生成式人工智能（AI）制作的食物图片而引发争议。过于整齐的冷面面条以及现实中罕见的食物形态，反而被认为降低了消费者的食欲；随着“AI食物照片”扩散至餐饮业，围绕此事的争议也在持续升温。
本月21日，社交媒体上出现一则附有加拿大某韩餐馆菜单照片的帖子，称“刚看完一份令人极其震惊的AI生成菜单”。发帖人A某表示，与其一同前往餐馆的朋友看到菜单后感到不适，甚至不敢仔细看菜单便点了餐。
A某分享的菜单上展示了包括冷面在内的多种韩餐，但与实际烹制食物的照片相差甚远。尤其是冷面的细面条犹如机器压制般排列得过于均匀，食物的质感和形态也与现实存在微妙偏差，呈现出生成式人工智能图片常见的违和感。看到图片的网友评论称：“像是外星文明想象中的地球食物”“第一次觉得冷面这么令人不适”。
部分网友指出，这类人工智能制作的图片可能降低消费者对实际食物的期待和信任。菜单上的食物照片本是让消费者在点餐前估计菜品分量、外观和食材等信息的依据；若使用与实际烹制结果无关的生成图片，可能令消费者产生“不知道自己会收到什么食物”的不安感。
海外网络社区也出现了类似反应。近期，对于使用人工智能食物图片的餐厅，接连有观点称：“我想看实际食物的照片”“即使是用模糊手机拍摄的照片，只要能确认那是真实食物也更好”。不少人还认为，经人工智能过度修饰得光滑精致的食物图片，反而会让人食欲下降。
美国咖啡馆使用AI菜单也引发争议
实际上，也有人工智能食物图片对餐厅经营产生反效果的案例。今年7月左右在美国旧金山海特街开业的咖啡馆Grind & Unwind，曾在店铺玻璃窗上展示由人工智能生成的三明治、咖啡和面包等图片，引发当地居民强烈批评。
今年7月前后在美国旧金山海特街开业的咖啡馆“Grind & Unwind”，因在店铺玻璃窗上展示由人工智能生成的三明治、咖啡和面包等图片，遭到当地居民强烈批评。社交媒体供图
View original image网上涌现大量批评，称意式佛卡夏面包看起来像洗碗刷，并质疑为何不用真实食物而要使用人工智能图片。最终，店主一周后撤下含有人工智能图片的宣传物，并调整店内陈列方式，使顾客能够看到实际销售的食物。餐厅方面当时表示，人工智能图片只是开业初期为介绍菜单而使用的临时宣传物。对小型餐厅而言，生成式人工智能的优点在于可减少专业拍摄和设计所需的成本与时间；但也有观点指出，若将消费者产生的抵触感也折算为成本，这未必是经济的选择。
与实际食物差异过大或引发“虚假宣传”争议
围绕人工智能食物图片扩散的另一项争议，是其取代专业领域的问题。有接触过人工智能菜单的网友担忧，拍好食物或广告照片需要专业技术和经验；但若仅因价格低廉便开始无节制地使用人工智能图片，最终可能导致掌握食物摄影技巧的专业人员逐渐消失。
更重要的是，消费者对人工智能食物图片的态度也并非完全正面。2025年，韩国研究团队针对104名消费者调查其对人工智能生成食物广告图片的认知，结果显示，即使是同一张图片，在被告知其为“人工智能图片”时，受访者对其真实性的认知、视觉满意度、品牌态度及购买意愿等均呈下降趋势。
此外，若图片与实际提供的食物差异过大，还可能引发其他问题。仅因菜单使用生成式人工智能图片本身并不一定构成问题，但若消费者很可能将其理解为实际供应菜品的样貌，而餐厅展示的图片又与实物显著不同，则可能演变为虚假宣传或信任问题。
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