九老区供餐支援中心凭“图解食谱书”获食品药品安全处优秀奖

首尔九老区（区长 Jang Inhong）23日表示，九老区儿童·社会福利供餐管理支援中心在食品药品安全处主办的“第8届供餐管理支援业务创新优秀案例大赛”中荣获优秀奖。

面向高龄厨师的图示食谱册。九老区供图。

View original image

获奖作品为面向高龄厨师的“图解食谱书”。该食谱通过图片和图示呈现食材及烹饪顺序，使厨师能够一目了然地确认烹饪流程。相较于以文字为主的传统食谱，其将所需信息可视化、便于在现场使用的特点获得了好评。

本次大赛共有来自全国229家儿童·社会福利供餐管理支援中心的91个案例参赛，其中九老区中心的图解食谱书被评为优秀案例。

九老区中心面向小型儿童及社会福利设施，提供供餐点卫生与安全管理、餐单和烹饪方法支持、营养管理及饮食生活教育等服务。

必读新闻

“培育出1万亿韩元级New Balance后怎么办”……衣恋签下HOKA，跑鞋第二战升温

• “韩国综指下跌也不怕，这些股仍会涨”……当前值得关注的6只“阿尔法”个股 [周末理财]
• “35摄氏度酷暑还找这个？”……上班路上随手买走，便利店“意外商品”[当下的消费方式]
• 国家调查本部部长访济州：“对失踪案虚假结案事态向国民致歉”
• “连韩国人都不这么吃”……外国人连杯面汤汁都用得一滴不剩[K迷]

Jang Inhong区长表示：“这一成果的意义在于，中心细致关注供餐现场所需，并找到了便于厨师实际使用的方法。今后也将持续提供现场所需的支持，确保儿童和社会福利设施使用者能够享用安全、健康的餐食。”

版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。