“连韩国人都不这么吃”……外国人连杯面汤汁都用得一滴不剩[K迷]

by Heo Midam

Published 23 Aug.2026 07:17(KST)

Updated 23 Aug.2026 10:40(KST)

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K方便面热销带动……三养食品、农心营收喜人
K食品关注度提升、海外流通网络扩大等因素推动
社交媒体上也分享各具特色的自创食谱

编者注全球对韩国文化的关注正迅速升温。K美食、K美妆等韩国相关商品与内容，已超越特定爱好者群体，融入海外消费者日常生活的方方面面。[K迷]聚焦世界各地捕捉到的“韩国热潮”，探究海外消费者为何关注韩国。

随着韩国方便面的热度持续攀升，2026年上半年出口额创下历史新高。与此同时，海外不断涌现以新颖方式烹制韩国方便面的特色食谱。向方便面中加入蛋黄酱、辣椒油等，或利用剩余杯面汤汁制作蒸蛋等，即使对韩国人而言也颇为陌生的烹饪方式，正通过社交媒体迅速传播。

K方便面热销……2026年上半年出口额达9.35亿美元

图片与报道中的特定表述无关。盖蒂图片社供图

据农林畜产食品部近日消息，2026年上半年K方便面出口额为9.3539亿美元，同比增长28%。这一规模接近2023年全年9.52亿美元的方便面出口额，创下半年度历史最高纪录。

出口强劲增长的核心动力，来自韩国方便面行业两大巨头三养食品和农心的持续增长。三养食品2026年第二季度合并口径销售额为77.03亿韩元，营业利润为17.62亿韩元，同比分别增长39.3%和46.7%。其中，第二季度海外销售额达64.58亿韩元，同比增长46.7%。

农心的海外业务同样保持增长势头。2026年第二季度，农心合并口径销售额为95.61亿韩元，同比增长10.2%；营业利润为5.93亿韩元，增长47.6%。美国、中国等主要海外法人的增长及出口扩大，带动了整体业绩提升。

韩国方便面在海外持续走红，据信是受到K剧等韩流内容提升知名度、海外流通网络扩张，以及对K美食关注度上升等多重因素的共同推动。

丰富的产品线也被视为吸引海外消费者关注的因素之一。韩国方便面从辣味到清淡口味，从汤面到炒面、拌面，提供了多样化选择。特别是，融合辛奇、海带汤等熟悉韩餐风味的产品，以及使用奶酪、纯胡椒等多种原料的产品相继推出，进一步拓宽了消费者的选择范围。此外，以火鸡面为核心的辣味热潮持续，也被认为拉升了海外需求。

用杯面制作蒸蛋……海外掀起“特色食谱”热潮

利用韩国方便面制作的特色食谱接连在TikTok等社交媒体上出现。TikTok供图

在这一热度推动下，越来越多外国人通过社交媒体，以自己的方式改造韩国方便面食用。使用蛋黄酱、香油、花生酱等各种食材的特色方便面烹饪方法正在扩散。

此前，拥有93万订阅者的YouTuber Rich Sitterly在题为“韩国有最好的方便面吗？”的视频中，将韩国介绍为“拥有世界最佳速食方便面的地方”。他食用辛拉面杯面后，在剩余汤汁中加入两颗鸡蛋搅拌，并放入微波炉加热3分钟，制作出如布丁般柔滑的蒸蛋料理，引发热议。

此外，拥有约7.2万名订阅者的TikToker Kim Hailey也介绍了一种在辛拉面中加入蛋黄、蛋黄酱、大蒜和辣椒油等食材，制成浓郁口感的食谱。除此之外，还有将面条拌入以黄油、大蒜、酱油等制成的酱汁中，再搭配午餐肉、蛋黄和葱花食用的做法。

YouTuber Rich Sitterly展示利用辛拉面制作蒸蛋的食谱。YouTube供图

三养食品的“火鸡面”在海外也以多种方式被食用。尤其是降低其特有辣度，或加入奶酪、鸡蛋、玉米等食材改变风味的食谱接连出现。代表性做法包括加入奶酪、鸡蛋和香肠煎制的“火鸡面欧姆蛋”，加入玉米、奶酪和蛋黄酱的“玉米奶酪火鸡面”，以及用米纸包裹火鸡面食用的“火鸡面卷”。

随着K方便面在海外持续受到欢迎，其增长势头预计还将延续。DS投资证券研究员Jang Jihye在8月18日发布的《K方便面回来了》报告中表示：“K方便面企业将通过扩大进入各国主流及成长型流通渠道，实现持续增长。”她进一步说明：“在美国、欧洲等西方地区，企业进入沃尔玛、Costco等各国主流渠道的范围正在扩大；在中国，则针对线下流通渠道中快速成长的零食店渠道推出专用产品，进一步巩固与流通渠道的合作。”