Bluepoint Partners与LG电子种子投资厨房自动化企业Free Kitchen Lab

深科技加速器Bluepoint Partners与LG电子对餐饮自动化与机器人解决方案初创企业Free Kitchen Lab进行了种子轮投资。市场认为，此次投资着眼于厨房自动化系统的标准化及市场推广潜力。

20日，Free Kitchen Lab相关人士表示：“公司通过LG电子与Bluepoint共同运营的内部创业项目‘Studio341’独立成立法人实体后，获得了两家公司的本轮种子投资。”投资规模及企业估值未予公开。

Free Kitchen Lab是一家为餐饮营业场所引入机器人技术及优化运营提供支持的初创企业。团队以代表Yu Jinho为核心组建。Yu Jinho曾在中国武汉亲自经营餐饮业7年，并在LG电子负责自动化设备与解决方案相关工作；团队成员还具备连锁加盟扩张、自动化设备控制及软件开发经验。

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Free Kitchen Lab注意到，不同自动化设备制造商采用的通信方式各异，导致运营数据分散。该公司正在开发一套集成监控系统：通过在现有及新购厨房设备上连接小型人工智能物联网模块，可在一台平板电脑屏幕上查看并控制不同制造商的异构设备状态。其核心是将设备状态、订单、销售额及作业进度一次性打通，减少重复性人工操作。

目前，该公司正与连锁加盟总部及餐饮企业就导入概念验证项目进行协商，计划在现场验证设备连接稳定性、缩短工作时间等实际运营成效。

Bluepoint Partners投资审查负责人Park Jeongsu表示：“人工成本集中的烹饪和清洗环节，是自动化需求旺盛的领域，但小型餐饮门店真正能够导入并运营的集成型解决方案一直较为有限。Free Kitchen Lab是一支同时理解技术与餐饮业的团队，具备推动厨房自动化系统标准化和普及的能力。”

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Yu代表表示：“餐饮业自动化的前提，是让不同设备以及订单、运营数据在现场实现稳定连接。我们希望成为一家帮助个体经营者转变为管理机器人与数据的经营者、并为这一时点做好准备的公司。”

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