传统酒销售额增长55%
20至30多岁消费者销售额占比36%
在便利店购买传统酒的年轻人和外国游客正在增加。
7-Eleven于14日表示，今年1月1日至12日，传统酒销售额较去年同期增长55%。与5年前的2021年相比，增至7倍。传统酒销售额中，20至30多岁消费者占比也达到36%，较5年前提高8个百分点。
外国游客的传统酒消费也在增加。7-Eleven面向外国人的传统酒销售额在2024年同比增长90%后，去年增长68%，今年以来又增长48%。7-Eleven方面解释称：“今年上半年访韩外国游客已超过1000万人，对韩国饮食文化的关注正带动传统酒消费。”
近期，年轻人中将传统元素融入现代感来享受的“潮流传统”已成为一种消费文化。此外，随着“不为醉酒、适度饮酒”的“清醒好奇”文化扩散，酒精度较低、风味独特的传统酒正受到关注。
7-Eleven近期与厨师Yoon Namno合作推出的“Yoon Namno福谭酒”，是在以高敞覆盆子酿制的覆盆子酒中加入炼乳，呈现香甜柔和的口感，酒精度降至7度。福谭酒上市仅一周，便登上7-Eleven传统酒品类销量榜首，超过原本排名第一的真露。采用厨师Yoon Namno肖像的包装及YouTube宣传等引发口碑传播，近期将福谭酒与PolaPo冰淇淋混合饮用的方法，也正以社交媒体为中心扩散。
使用特色原料的传统酒也持续走红。7-Eleven于今年6月推出的“蜜谷幕（混合谷物粉蜂蜜马格利酒）”，是在马格利酒中加入混合谷物粉和蜂蜜，近期累计销量已超过10万瓶。自去年下半年起推出的抹茶马格利酒“抹茶幕”、带有草莓酸奶风味的“草莓幕”，以及与传统酒专业厨师合作的“Yoonju Mak”等，合计销量也已超过30万瓶。
7-Eleven饮料酒类团队商品策划负责人Kim Yuseung表示：“传统酒正在年轻人和外国游客中成为一种新的美食文化。未来将持续推出采用差异化配方和特色原料的高端传统酒。”
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