全球热浪推高小麦、食糖和植物油价格“齐涨”……大米价格保持稳定

by Park Joonyi

Published 08 Aug.2026 14:45(KST)

联合国7月世界食品价格指数
较前一个月上涨0.6%
受热浪、高温干燥天气影响

全球热浪和异常气候推高了国际食品价格。主要谷物和食糖价格飙升，植物油价格也呈上涨趋势。

韩国农林畜产食品部8日表示，联合国粮食及农业组织公布的7月世界食品价格指数为131.1点，较前一个月的130.3点上涨0.6%。

世界食品价格指数从今年3月的128.7点升至4月的131.0点后，5月持平于131.0点，6月小幅降至130.3点，7月再次回升。

此次价格上涨主要是由于热浪以及高温干燥天气影响主要农产品生产，导致谷物和食糖价格大幅上涨。

谷物价格指数为113.8点，较前一个月上涨3.4%。受黑海地区出口受阻忧虑以及主要生产国热浪可能导致收成恶化的预期叠加影响，小麦价格一个月内飙升5.8%，同比高出9.9%。

6日，二十四节气立秋前一天，庆尚北道高灵郡多山面一处大葱田里，农民在烈日下喷洒除草剂。韩联社供图。

受美国主要粮仓地带“玉米带”部分地区高温干燥天气可能导致减产的担忧，以及地缘政治紧张局势推高能源价格的影响，玉米价格较前一个月上涨3.6%。另一方面，大麦受澳大利亚和黑海地区收成前景良好推动下跌1.9%，大米价格则总体保持稳定。

异常气候的影响也反映在食糖价格上。食糖价格指数为95.0点，较前一个月上涨5.6%。市场对欧盟高温干燥天气可能影响甘蔗和甜菜收成的担忧加剧，亚洲主要生产国与厄尔尼诺相关的天气条件也令产量前景不稳，进而推高价格。巴西上调乙醇掺混强制比例，也加大了食糖供应减少的预期，成为价格上涨原因之一。

植物油价格指数为195.7点，上涨2.0%。印度尼西亚生物柴油需求扩大和国际油价上涨带动棕榈油价格上升，美国强劲的原料需求及全球进口需求增加则推动豆油价格上涨。

相比之下，肉类和乳制品价格下降。肉类价格指数为127.7点，较前一个月下跌2.8%，为今年以来首次呈现下降趋势。巴西供应增加导致禽肉价格下跌、欧盟猪肉供应增加以及亚洲牛肉进口需求放缓等因素均产生了影响。

乳制品价格指数也因黄油和奶粉价格下跌，较前一个月下降0.7%，至116.2点。

尽管国际食品价格上涨，韩国国内农畜产品价格仍保持相对稳定。7月农畜产品消费者价格同比上涨0.5%，显著低于同期整体消费者价格2.8%的涨幅。

韩国农林畜产食品部计划加强对各品类供需状况的监测，并采取前瞻性措施，全力做好供需管理，防止因热浪、干旱等夏季天气条件引发供需不稳。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。