黄瓜南瓜价格翻倍飙升……40摄氏度“蒸笼般酷暑”推高菜价
本月以来酷暑全面来袭
上月呈下行稳定态势的部分蔬菜价格反弹
受产地出货量减少影响
预计高温将持续至本月
检查主产区暂时性价格波动
随着正午最高气温逼近40摄氏度的“蒸笼般酷暑”全面来袭，此前一度呈下行趋势的蔬菜价格正在反弹。高温导致商品率下降，产地农户的作业量也有所减少，造成供应量缩减。预计至本月下旬，日最低气温和最高气温都将持续高于常年水平，政府也计划检查价格走势并开展供需管理。
韩国农水产食品流通公社（aT）4日数据显示，截至前一日，价格波动最明显的农产品为南瓜（西葫芦）、菠菜、黄瓜（青黄瓜）和嫩南瓜等。西葫芦每10公斤价格为2.564万韩元，较上月上涨168.6%；菠菜每4公斤价格为5.058万韩元，上涨113.6%。此外，黄瓜和嫩南瓜每50根及每20个的价格分别为3.52万韩元和2.42万韩元，较上月分别上涨99.8%和87.7%。
消费者通过销售渠道购买的主要蔬菜零售价，本月以来涨幅也有所扩大。前一日，优级菠菜每100克售价为1718韩元，较上月平均价格852韩元上涨101.6%。此外，嫩白菜（优级、每公斤）、幼萝卜（优级、每个）、黄瓜（刺黄瓜类、每10根）等价格也较上月平均水平高出50%至80%以上；青生菜、苏子叶等暑期需求增加的叶菜类价格亦小幅上涨。
相关行业分析认为，自7月下旬起全国酷暑全面加剧，部分蔬菜出货量减少，从而带来暂时性价格上涨。一名叶菜农户相关人士表示：“露地栽培品种在气温上升时会影响生长，天气过于炎热时，产地作业时间也不可避免会受到限制。因此，出货量减少，个别品类可能出现暂时性价格波动。”
预计至本月下旬，周平均气温将维持在高于往年的水平，降水量则可能偏少，这也是一项变数。韩国气象厅表示，下周全国最高气温高于常年水平（29.1至31.3摄氏度）的概率为70%，出现超过33.6摄氏度异常高温的概率也预计为30%，高于常年。未来两周周降水量低于常年水平（23.9至67.8毫米）的概率为50%。
线下销售渠道也在密切关注天气条件导致的供需形势并作出应对。业内人士称：“计划扩大采购气温相对较低产地的货源，并对部分品类动用储备库存，以稳定消费者购买价格。”韩国农林畜产食品部也预测，本月黄瓜、西瓜、番茄等夏季主要果蔬的供需状况整体将保持稳定。不过，鉴于全国大部分地区已发布高温预警，政府计划通过检查主产区长势、调节出货量等方式，应对天气条件变化引发的暂时性价格波动。
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
