该市报告患者较去年增加23.5%
运营24小时紧急防疫体系至9月底
京畿道始兴市（市长 Lim Byeongtaek）表示，随着酷暑和高温高湿天气导致细菌性肠道感染症患者增加，呼吁市民在食品储存和烹饪过程中严格遵守卫生守则。
据疾病管理厅4日公布的数据，截至今年7月第四周，报告的细菌性肠道感染症患者较去年同期增加23.5%。其中，弯曲杆菌、沙门氏菌和肠致病性大肠杆菌感染症呈上升趋势。
弯曲杆菌可通过未煮熟的鸡肉等禽类、未经巴氏杀菌的乳制品及受污染的水传播。生鸡肉在处理过程中溅出的水可能污染其他食材或烹饪器具，因此应最后处理。储存时，宜放入密封容器并置于冰箱下层。
为预防沙门氏菌感染，应购买蛋壳完整的新鲜鸡蛋，冷藏保存并彻底煮熟后食用。接触鸡蛋后务必用肥皂洗手，且应避免其接触其他食材。
肠致病性大肠杆菌可通过受污染的水或感染者粪便传播。出现腹泻等症状者应避免烹饪食物；蔬菜和水果应用清水洗净或去皮后食用。饮水应煮沸，刀具和砧板则应按食材类别分开使用，以确保安全。
始兴市保健所所长 Lee Hyeongjeong 表示：“夏季因气温高、湿度大，细菌性肠道感染症的发生风险上升，因此有必要格外注意食品储存、烹饪及个人卫生管理。希望市民在日常生活中落实正确洗手、安全食用食物等基本预防守则，度过健康的夏季。”
此外，该市计划运营24小时紧急防疫体系至9月底，加强针对水源性·食源性传染病聚集性暴发的监测和应对体系，全力保障市民健康。
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