吉伦特山火烧毁4.2万公顷松树林
若渗入火灾烟雾成分，或产生烟熏味、灰烬味
占法国13%的葡萄产区……“或将放弃采收”
席卷法国西南部的大规模山火，令波尔多葡萄酒生产行业拉响警报。
据英国《金融时报》30日（当地时间）报道，随着山火逼近波尔多葡萄园附近，人们担忧火焰和烟雾将造成损失。
此次山火约一周前始于法国西南部的吉伦特省，并在强风助推下蔓延。4.2万公顷松树林化为灰烬，240栋住宅倒塌。撤离人数达22万人，是法国自第二次世界大战以来规模最大的一次撤离行动。火势一度逼近至距离波尔多市郊15公里处，约5000名消防员、军人、警察及志愿者参与灭火。
尽管近期火势蔓延势头已得到遏制，但多地仍持续复燃，消防部门正继续开展灭火作业。距火灾发生地约10公里的波尔多知名酒庄Château Malartic-Lagravière表示：“形势仍不稳定，不能放松警惕。”
葡萄酒行业担忧的并非火焰，而是烟雾。这是因为葡萄藤暴露在烟雾中，可能导致品质下降。专家指出，若燃烧树木产生的烟雾成分渗入葡萄皮，在发酵和陈酿过程中便可能呈现出烟熏味或灰烬味。
法国葡萄与葡萄酒研究所研究员Eric Serrano解释称：“即使起初闻不到烟味，也可能在发酵或陈酿过程中出现类似烟囱的气味，这犹如一枚定时炸弹。”据悉，美国加利福尼亚州纳帕谷不少酒庄曾因2020年遭受山火烟雾影响，放弃推出当年葡萄酒。
以桃红葡萄酒产地闻名的普罗旺斯已遭受直接损失。当地知名酒庄Domaine de la Mercadine表示，其18公顷葡萄园中有14公顷被烧毁，“若检测出烟雾成分，甚至可能放弃采收”。
法国总统Emmanuel Macron于上月27日召集危机内阁会议后前往受灾地区，表示“将重建不同形态的森林”。他称：“这是自第二次世界大战以来最严峻的局面，未来几周将十分艰难。”他随后向消防人员强调：“我知道有人失去了一切。我们将共同赢得这场与火灾的斗争。”
山火造成的损失，使本已因葡萄酒消费减少而陷入困境的行业雪上加霜。吉伦特省去年葡萄种植面积为9.1543万公顷，占法国全国的13%，是法国最大的葡萄产区。葡萄园覆盖该省40%的农地，全省每10处地点中就有9处种植葡萄藤。其中，8.66万公顷获得原产地保护名称等级认证，在优质等级葡萄酒产量方面位居法国第一。
波尔多高端葡萄酒市场价值近5年来约下跌20%。法国海关统计显示，去年波尔多葡萄酒出口量仅为136万千升，出口额为20亿欧元（约3.55万亿韩元），同比出口量减少9%，出口额减少7%。由于对中国出口量按数量计算骤降34%，中国将最大出口目的地的位置让给美国；对美国的出口量也减少14%。
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