庆尚北道30日表示，在农林畜产食品部和韩国产农水产品流通公社主办的“第15届韩国辛奇品评会”上，青岛郡农业公司法人本家株式会社生产的“本家Chonggak辛奇”获评大奖（国务总理奖）。
此外，农业公司法人本家株式会社（代表：Hong Sunuk）共同参评的“本家药膳白菜辛奇”也获评鼓励奖，参评白菜辛奇和萝卜辛奇两个类别的产品均获奖。
韩国辛奇品评会自2012年起每年举办，旨在提升国产辛奇品质、增强产业竞争力。评审从白菜辛奇和萝卜辛奇类别中，综合评价外观、香气、味道、口感等品质，以及国产原料使用情况、消费者可及性等，最终选出9款获奖产品。
尤其是今年首次有外国消费者和海外流通业人士参与评审，对海外消费者偏好及出口潜力进行了评价。
获评大奖的“本家Chonggak辛奇”采用添加红枣、黄芪、甘草、当归、川芎等韩方材料提取物的制作工艺，减缓熟化速度并提高储存性；其兼具刚腌制时的爽脆口感，以及熟化后清爽酸甜的风味，获得高度评价。
农业公司法人本家株式会社是一家食品企业，于2011年在奉化郡开始从事辛奇制造业务，并于2024年在青岛郡建立生产基地。该公司将传统发酵技术与差异化制作方法结合，生产多种辛奇产品。
庆尚北道地区主要辛奇类制造企业共有29家，销售额统计为1409亿韩元。
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