[今日新品]业界首款高端黑猪汉堡……No Brand Burger“伯克夏K”

by Kim Heungsoon

Published 29 Jul.2026 08:37(KST)

韩国猪种中仅占1.2%的稀有黑猪品种
突出肉本味的两款新品
伯克夏K炸猪排、伯克夏K洋葱炸猪排
下月31日前在No Brand Burger弘大店开设快闪店
高端肉类餐厅概念“更懂肉的汉堡店”

新世界食品旗下No Brand Burger于29日表示，将在连锁汉堡行业首次推出采用高端黑猪品种“伯克夏K”的新品。

在首尔麻浦区No Brand Burger弘大店快闪店，模特正在介绍新世界食品推出的“Berkshire K Katsu”和“Berkshire K Katsu Onion”。新世界食品供图

伯克夏K是韩国猪种中仅约占1.2%的稀有黑猪品种，以肉汁丰富、口感弹嫩、肉香浓郁为特点。No Brand Burger表示，考虑到近期消费者在选择外食菜单时，不仅关注价格，也更加仔细考察原材料品质，因此策划了此次新品。

新品共两款，分别为“伯克夏K炸猪排”和“伯克夏K洋葱炸猪排”。为让消费者充分品尝伯克夏K特有的肉香，产品采用厚实的炸猪排肉饼制作。此外，搭配酥脆炸衣及以韩国国产米粉制成的柔软布里欧修面包，使浓郁肉香与松软面包口感协调融合。

伯克夏K炸猪排是在酥炸伯克夏K炸猪排肉饼中加入香浓紫苏叶青酱、新鲜生菜和洋葱的产品。单点售价5900韩元，套餐售价7900韩元。

No Brand Burger Berkshire K Katsu海报。新世界食品供图

伯克夏K洋葱炸猪排则在伯克夏K炸猪排中加入酥脆洋葱圈，提升咀嚼口感与丰富风味。肉汁充沛的炸猪排肉饼与酥脆洋葱圈相结合，可享受更具层次的浓郁风味。单点售价7100韩元，套餐售价9100韩元。

为纪念新品上市，No Brand Burger将于8月10日前在自有应用程序NBB App推出套餐升级促销活动：购买两款伯克夏K炸猪排的顾客，可免费获赠薯条和饮料。顾客可享受约优惠2000韩元的价格。

此外，No Brand Burger弘大店将运营至8月31日，打造为以高端肉类餐厅为概念的“更懂肉的汉堡店”快闪店。店内营造出如同在肉类餐厅亲自挑选并品尝肉品的氛围，并设置展览区、拍照区及特色包装区等，让汉堡爱好者能够直观体验伯克夏K原肉及新品特点。购买两款伯克夏K炸猪排套餐或组合装的顾客，还可免费获赠烤制恰到好处的伯克夏K五花肉试吃品。