向世界遗产委员会代表团展示寺院料理……17国75人出席梵鱼寺晚宴

大韩佛教曹溪宗总务院与韩国佛教文化事业团向在釜山举行的第48届联合国教科文组织世界遗产委员会与会者介绍了韩国寺院料理，以及其中蕴含的慈悲与共存精神。

联合国教科文组织文化事务助理总干事Nayef Al Fayez（中）27日在釜山梵鱼寺与曹溪宗总务院院长Jinwoo法师（右）等人品尝寺院料理。大韩佛教曹溪宗供图

View original image

曹溪宗与事业团28日表示，已于26日在釜山会展中心为约500名世界遗产委员会与会者举办“寺院料理K甜点日”活动。寺院料理大师Dorim法师准备了莲花茶、红豆羊羹、金橘蜜饯、黑芝麻花式茶点、锅巴脆片、苎麻年糕等。

27日，双方在釜山梵鱼寺禅文化馆邀请来自17个国家的75人，包括世界遗产委员会成员国代表团，举行寺院料理晚宴。晚宴由“空”“山寺的香气”“记忆与味道”三个主题套餐构成。

首道菜包括荞麦面和烤超糖玉米。随后供应了莲子饭、以梵鱼寺自制大酱烹制的大酱汤、辛奇等一桌料理。此外，还特别推出了菜单中未列出的羊栖菜锅巴。甜点则包括时令水果、金橘蜜饯和甜米露。

曹溪宗向代表团介绍了寺院料理的理念：使用时令食材，并将食物视为修行与感恩的对象，而非消费品。

曹溪宗总务院院长Jinwoo法师表示：“每一粒米都蕴含无数生命与辛劳，因此食物并非消费品，而是感恩与分享。”他还称，“寺院料理的精神也与世界遗产委员会所追求的可持续文化遗产未来价值相契合。”

必读新闻

“Samjeonnix独霸结束？”上市首日暴涨466%……创始人财富增300%

• “AI将韩美股市捆绑为一体”……日本也担忧三星电子和SK海力士影响
• “给韩国送钱”已有超1000万游客涌入……外国人刷卡消费10万亿韩元
• “消费超过6万韩元还要多点饮料？”……“每人一杯饮料”原则引发网络热议
• “真机更漂亮”逛着逛着就掏钱包……预售首日探访三星江南[现场]

联合国教科文组织文化事务助理总干事Nayef Al-Fayez、文化体育观光部第一副部长Kim Youngsu、国家遗产厅厅长Heo Min、釜山市副市长Oh Seokgeun等出席活动。曹溪宗与事业团计划以此次活动为契机，将寺院料理推广为可持续文化遗产。

版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。