“披萨啤酒巧克力全都吃”女子6个月减重14公斤的秘诀
“八二”法则……6个月减重14公斤
“对食物的负罪感消失后，体重也下降了”
一名英国女性在未极端限制披萨、巧克力和酒类的情况下，6个月内减重14公斤的经历引发热议。
英国女性Rachel Horsley近日通过为《每日电讯报》撰稿讲述了这一经历，并介绍了与其禁止特定食物，不如建立能够长期坚持的饮食习惯的方法。
Horsley过去在伦敦担任生活方式记者，常常享用香槟、早午餐和开胃小点等。此后，她在4个月内体重增加5公斤，达到83公斤，受到冲击后决定减肥。她回忆称：“以175厘米的身高来看，当时已属于超重范围。”
减肥初期，Horsley尝试过生酮饮食、卷心菜汤饮食等多种流行方法，但效果并不持久，屡次出现体重反弹。
在查阅多种资料后，Horsley选择将每日摄入热量控制在1800至1900千卡左右、每天摄入约130克蛋白质的饮食方案。她的主要食物包括脱脂希腊酸奶、鸡肉、鹰嘴豆、茅屋奶酪、豆腐、毛豆和鸡蛋等。
关键在于，她并未规定哪些食物绝对不能吃。Horsley解释称：“强忍着不吃汉堡或巧克力，最终反而会暴食其他高热量食物。适量享用想吃的食物，效果要好得多。”
她遵循的是所谓的“80/20法则”：80%的饮食由蔬菜、全谷物、蛋白质等营养丰富的天然食物构成，剩余20%则可自由食用披萨、巧克力、甜点和酒类等自己喜爱的食物。同时，她通过选择小份零食、将高糖饮料换成低热量替代饮品等方式控制摄入量。
她还坚持运动。持续进行力量训练后，她的体脂率从30%降至17%，硬拉最高纪录也提高至145公斤。
Horsley表示：“即使有些日子无法按计划进行，也不放弃很重要。随着对食物的负罪感消失，体重也自然下降。”她补充称：“7年后的现在仍维持着相近的体型，是最大的成果。”
专家也表示，相较于过度限制，能够持续坚持的饮食习惯更有助于长期体重管理。但专家补充称，只有让健康食物占整体饮食的大部分，才能期待取得效果。
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