“一口”让韩国人排队4小时……93年生董事长的人生逆转[专访]
中国奶茶“霸王茶姬”韩国首店开业100天
专访霸王茶姬韩国代表Kim Jwahyun
首尔即将达8家门店……“韩国全球影响力强”
“感受到韩国茶饮市场潜力……将提供优质体验”
“希望霸王茶姬不是昙花一现的短暂潮流，而是能比现在更自然融入消费者日常生活的品牌。”
霸王茶姬韩国代表Kim Joahyeon于26日在韩国市场开业即将满100天之际接受阿视亚经济采访时作出上述表示。
在韩国以所谓“Jang Wonyoung奶茶”闻名的霸王茶姬，是一家全球现代茶饮品牌。该品牌自2017年在中国云南省开设首家门店后迅速扩张。在中国低价奶茶品牌扎堆的时期，霸王茶姬瞄准注重健康的年轻群体，采取在门店现场冲泡原叶茶、加入新鲜牛奶的高端策略，实现快速增长。现代化的门店装修与高端品牌塑造也发挥了重要作用。创始人兼董事长张俊杰希望以星巴克等全球咖啡品牌为范本，拓展全球现代茶饮品牌。
目前，霸王茶姬在中国、香港、台湾等中华地区，以及马来西亚、泰国、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、越南和美国等地运营约7500家门店（截至5月）。该公司于去年4月在美国纳斯达克市场上市，获得62亿美元（约9.1万亿韩元）的企业估值。
在韩国，霸王茶姬于4月30日在首尔江南、龙山和新村等核心商圈开设3家门店，开始向消费者推出产品。开业仅3个月，首尔门店便扩展至7家，并计划近期在钟路开设第8家门店。首店开业当天曾吸引消费者排队等候4小时，目前社交媒体上仍不断出现消费者称，部分门店需等候1小时才能买到饮品的帖子。Kim Joahyeon表示：“市场反响比预期更好。我们正通过门店体验探索让消费者持续回访的方案。”
霸王茶姬韩国取得的上述成果，甚至引起了霸王茶姬全球总部的高度关注。据悉，张俊杰去年4月韩国首店开业时曾访韩，并低调巡视门店。去年霸王茶姬在5个国家快速开店，张俊杰难以到访所有国家；但今年他对韩国市场格外关注，甚至全程观察了开业当天消费者排队抢购的场面。1993年出生的张俊杰，10岁时失去双亲，曾流浪7年，17岁时在台湾一家奶茶连锁店工作并发现创业机会，最终创业成功，是一位颇具传奇色彩的人物。
Kim Joahyeon解释称：“创始人和全球总部都十分关注韩国。韩国茶饮市场本身很重要，同时韩国文化也对其他国家产生巨大影响。江南旗舰店作为首批开业门店之一，当时在中国和美国尤其受到热议。”他接着表示：“不仅创始人，全球高管也经常来到韩国。大家将韩国视为重要市场，围绕品牌扩张以及如何在这一过程中提升消费者的品牌体验进行了许多沟通。”据悉，张俊杰并不直接提出具体经营方式，而是主要负责提醒团队霸王茶姬应追求的价值与愿景。
创立至今已有9年的霸王茶姬，自去年起加快了海外扩张步伐。该品牌重视高端茶饮体验中的口味一致性。全球约7000家门店均使用在中国生产的茶叶等相同原料，并采用标准化制作流程。出于同样原因，韩国门店暂时计划全部采取直营模式。Kim Joahyeon表示：“建立一致的服务和优良品质十分重要。由于仍处于业务初期，更需要关注的正是品质维持。”同时，公司还从本地化战略角度出发，致力于开发韩国特色菜单。
Kim Joahyeon认为，在被称为“咖啡共和国”、以咖啡为主导的韩国饮品市场中，茶饮市场仍具备潜力。他解释称：“从产品销售模式的数据来看，午餐时间过后，尤其是傍晚较晚时段，消费者仍会持续到店消费。我们认为这显示出市场潜力，长期目标是让品牌更加融入消费者的日常生活。”他还表示，与其同韩国其他茶饮企业竞争，不如共同扩大韩国茶饮市场本身。
另一方面，霸王茶姬全球总部霸王茶姬控股去年实现营收129.1亿元人民币（约2.8万亿韩元），同比增长4.1%。今年第一季度营收为35.46亿元人民币，同比增长4.5%。张俊杰近期在业绩发布会上表示：“霸王茶姬如今已进入成熟、稳定且可持续的高质量增长阶段。我们的目标是在今年完善与消费者接触的每一个环节。”
版权所有 © 阿视亚经济。未经许可不得转载，禁止用于AI训练及使用。
