23日至29日举办济州专题活动
温室柑橘、济州黑猪肉、海胆黄等
采购员发掘的时令美食汇聚一堂

新世界百货22日表示,将于23日至29日在全国主要门店举办济州专题活动“阿罗哈,济州上桌(ALOHA, JEJU ON THE TABLE)”。


新世界百货自去年与济州特别自治道签署业务合作协议后,持续推出讲述济州饮食文化及生产者故事的内容。本次活动同样旨在向全国消费者推广济州优质食材及当地价值。


新世界百货畜产采购员在济州产地考察。新世界百货供图。

新世界百货畜产采购员在济州产地考察。新世界百货供图。

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活动的主角是济州的海女、农民和渔民。活动将介绍农民在强烈阳光与火山土壤中培育的农产品,以及海女和渔民从洁净海域采集的时令水产品,如何最终端上消费者餐桌。活动意在超越单纯销售食材,传递济州饮食文化及生产现场的价值。


新世界百货食品采购员也亲赴济州产地考察。负责畜产、水产、水果及蔬菜的采购员在活动前走访济州各地,与生产者见面并发掘时令食材。在城山浦,他们与结束清晨采捕作业的海女一同查看海胆和海螺;在农户处,则亲自确认温室柑橘、苹果芒果和迷你栗南瓜的生长过程。这些产地故事也将通过新世界百货应用程序的内容进行介绍。


活动期间,食品馆将推出采购员亲自发掘的济州时令美食,包括温室柑橘、苹果芒果、火山土壤种植的土豆和迷你栗南瓜,以及济州韩牛、济州黑猪肉等。


此外还准备了济州海域的时令水产品,将推出由城山浦海女采集的海胆黄、带鱼和枪乌贼等,为消费者呈现夏季济州海域的新鲜风味。


济州知名餐厅也将以快闪店形式与顾客见面。江南店将引进济州东门市场饭团品牌Geobugi Bap,大田新世界将引进涯月的“匠人之家饺子”,Centum City则将引进“Tamora济州米果”。



新世界百货营业战略负责人、常务Lee Seonghwan表示:“在推出地方时令食材的同时,我们也向顾客讲述济州海女、农民和渔民的故事。未来也将持续与地方生产者共同成长,并努力以全新内容展现当地魅力。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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