用光阳烤肉、光阳鸡炭火烤鸡以热治热
用光阳气蒸糕、梅子茶恢复胃口

全罗南道光州统合特别市光阳市在初伏(7月15日)到来前一周,介绍了有助于夏季补充体力的光阳代表性美食,并借此展开美食旅游宣传。


自古以来,三伏时节便延续着以热食补充元气的“以热治热”饮食文化。光阳有用真木炭烤制的光阳烤肉、光阳鸡炭火烤鸡,以及光阳气蒸糕、光阳梅子茶等适合夏季享用的美食。

用白炭烤制的光阳炭火烤鸡。光阳市供图

用白炭烤制的光阳炭火烤鸡。光阳市供图

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作为光阳代表性的乡土美食,光阳烤肉是将薄切牛肉腌制后放在真木炭上烤制食用的料理。位于光阳邑西川边一带的光阳烤肉特色街聚集了多家烤肉专门店,已成为到访光阳游客常去的美食打卡地。


光阳鸡炭火烤鸡是一道可以同时享受炭火烤鸡肉的清淡风味、炭香和筋道口感的美食。由于富含蛋白质,适合夏季补充体力,因此深受家庭游客和美食旅行者欢迎。


光阳传统美食光阳气蒸糕,是以精选国产大米用米酒自然发酵制成的年糕。其特点是湿润柔软且富有弹性,男女老少都能轻松享用,也常被作为旅途零食或伴手礼选购。


作为光阳代表性特产,梅子因富含柠檬酸和有机酸等成分而广为人知,在《东医宝鉴》中也有记载。用梅子制成的梅子茶和梅子饮料被认为有助于夏季解渴和恢复元气,也常作为开胃饮品饮用。



旅游科科长 Lee Hyeonju 表示:“三伏是蕴含着我们以美食补充体力、健康度夏这一固有生活文化的时期”,并称“希望大家品尝光阳代表性美食,度过一个健康的夏天”。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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