甜度10Brix以上的“A等级”大果蓝莓
在充分保留原材料本身价值、尽量减少色素和合成香料等添加物的零添加产品受到欢迎之际,正官庄全新推出仅采用A等级大果蓝莓制成的果泥。
正官庄6日表示,将推出不添加色素、合成香料、水和糖的“Good Base有机蓝莓果泥”。
Good Base有机蓝莓果泥将获得美国农业部认证的A等级美国产有机蓝莓以原果形态进口,并在韩国国内通过危害分析与关键控制点认证的生产设施中,连同果皮、果肉和果籽一并完整研磨。该产品尽量减少热处理和不必要的加工,保留了蓝莓原有的营养与风味,也完整保留了果皮和果籽中所含的营养成分。
在原料筛选方面也采用了严格的质量标准。从美国蓝莓农场直接管理种植、采收和冷冻过程的有机蓝莓中,严选糖度10Brix以上的A等级产品。尤其仅使用单颗平均约1.6克、个头较大且果肉紧实的大果蓝莓,精准切中高端果泥需求。
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