“晒干后比帝王蟹还贵”家门前草坪发现的中国山珍海味真身

近日，中国杭州降下大量雨水，只有时令才能见到的一种食材随之现身，相关照片和帖子在社交媒体上成为热点。

中国新浪财经24日报道称：“杭州连续两天下雨后，社交媒体上出现了‘比帝王蟹还贵的食材长在我家草坪上’这样的帖子，受到热议。”

中国下雨后，地衣类食材现身，颇受欢迎。中国微博供图。

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这似乎是一种地衣类食材。它平时干枯蜷缩，遇雨后吸饱水分膨胀，变成类似海带或木耳那样滑溜的形态。在中国，它被称为“石花”，因口感独特而被视为一道美味。

一名居民在社交媒体上发布称：“饭后出去散步时，在公寓草坪上发现了石花。”他还表示：“虽然上面覆盖着苔藓，但还是很惊喜，于是抓了几克带回家。”

中国下雨后，地衣类食材现身，颇受欢迎。中国微博提供

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中国下雨后，地衣类食材现身，颇受欢迎。中国微博供图。

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网友们表示：“味道虽好，但清洗起来很麻烦。”不过也有人称，“口感柔软又有嚼劲，确实是一绝”“干制品贵的时候500克卖到349元，甚至比帝王蟹还贵”。还有一名网友称，这种食材有助于减肥，自己用它代替蔬菜和鸡蛋一起吃，成功减重3公斤，感到很满意。围绕如何把它做得更好吃的方法，也正在社交媒体上被广泛分享。

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这种食材富含蛋白质、维生素C、氨基酸、矿物质和钙，并有清热作用。不过，由于性质偏寒，过量食用可能引发腹痛，因此适量食用为宜。尤其不宜生吃，最好先放入沸水中略微焯一下再食用。新浪财经表示：“在化工厂或受污染水源地附近，不应随意采集。”同时提醒称：“路边也可能存在动物排泄物或喷洒过杀虫剂的情况，需要注意。”

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