[餐桌上的通胀]②去掉“出口3巨头”后……食品企业第二季度负增长

韩国食品行业今年第二季度的成绩单预计将不及预期。虽然去年凭借提价效果和成本削减撑过了上半年，但随着下半年原材料成本负担预计进一步加重，也有观点认为产品涨价可能会扩散。

据金融信息企业FnGuide于24日发布的数据，10家主要食品企业今年第二季度销售额预计为17.0325万亿韩元，较去年同期的16.7625万亿韩元增长1.6%。营业利润预计为9921亿韩元，较去年同期的9707亿韩元仅增长2.2%。

10日，首尔一家大型超市内冷冻食品销售区的景象。

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若剔除出口占比较高的农心、好丽友和三养食品，其余7家公司第二季度销售额预计为14.4935万亿韩元，较去年同期减少0.5%。营业利润预计为6300亿韩元，下降8.5%。

CJ第一制糖预计第二季度将录得6.914万亿韩元销售额和2722亿韩元营业利润，分别较去年同期下降4.5%和22.9%。这被认为是由于内需加工食品增长势头放缓，加上生物业务表现低迷所致。

不倒翁销售额也预计仅增0.9%至8942亿韩元，但营业利润预计降至586亿韩元，降幅达23%。大象的营业利润预计也将降至396亿韩元，同比减少2.9%。乐天七星饮料销售额预计增长2.9%至1.1186万亿韩元，但营业利润为622亿韩元，基本处于原地踏步水平。东远产业销售额虽将增长5%，但营业利润预计将小幅下降至1273亿韩元。

相反，海外业务占比较高的企业延续了增长势头。三养食品销售额预计为7460亿韩元，营业利润预计为1758亿韩元，分别增长34.9%和46.4%。这主要受美国和欧洲市场火鸡面销量增加带动。好丽友也受益于中国、越南和俄罗斯法人公司的增长，预计销售额增长11.9%，营业利润增长13.2%。农心同样受海外销售扩大影响，营业利润预计增长21.6%。

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食品行业担忧的是下半年的成本负担。对于包装材料占比较高的方便面和饮料企业而言，压力尤其大。据LS证券数据，在方便面制造成本中，包装材料所占比重约为10%至15%。饮料的成本中，约30%由包装材料费用构成。

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韩元兑美元汇率也是变量。由于食品行业的主要原材料如小麦、糖、棕榈油和可可等依赖进口，汇率上升会直接推高成本。业内认为，上半年以高价 확보的原材料库存和合同物量将在下半年生产中得到反映，届时成本负担将进一步加重。一位食品行业相关人士表示：“原材料、包装材料和汇率负担同时叠加，下半年经营环境看起来将比上半年更加困难。涨价也难，不涨又会导致盈利能力恶化。”

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