随着气候变化导致海水温度上升,检出弧菌败血症的时间提前,忠清南道保宁市保健所已发布安全警报。
弧菌败血症可因生食受细菌污染的鱼贝类,或伤口皮肤接触受污染的海水、滩涂等而感染。
海水温度升至18℃以上时会出现首例患者,且在夏季集中增加。今年京畿道已出现首例死亡病例,因此有关部门呼吁务必提高警惕。
与健康人群相比,该病主要发生于患有肝病、慢性肝病、免疫功能低下等基础疾病的高风险人群。平均经过约1至3天的短暂潜伏期后,会出现发热、寒战、腹痛、呕吐、腹泻、低血压等症状,并在发热后24小时内于下肢部位出现皮肤病变。
该病感染后的致死率高达50%,因此必须特别注意预防,包括避免伤口皮肤暴露于海水中,以及避免生食鱼贝类等。
据此,保宁市将去年6月22日至7月5日的两周定为弧菌败血症预防集中宣传期,并正在开展全方位宣传活动。
Gang Mihwa科长表示:“为预防弧菌败血症,必须将鱼贝类在5℃以下低温保存,烹饪时不用海水而应用自来水彻底清洗,养成安全饮食习惯并做好卫生管理。”她还呼吁,“鱼贝类应加热至85℃以上,在贝壳打开后再煮5分钟,或用蒸汽蒸9分钟以上,确保完全熟透后再食用。”
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