本来就已经很贵了……“每天早上吃两个，太过分了” 提前高温引发蛋价恐慌

by Koo Nari

Published 21 Jun.2026 13:02(KST)

Updated 21 Jun.2026 18:27(KST)

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较去年6月，鸡蛋上涨39%、肉鸡上涨19%
政府总动员各项措施，防止气象灾害导致供应受阻

在部分农畜水产品价格呈上涨趋势之际，市场担忧，随着酷暑提前到来，物价可能会被进一步推高。

据21日畜产品质量评价院畜产品流通信息平台“Dabom”显示，本月全国特级鸡蛋10枚装平均收购价为5222韩元。较2025年6月的3786韩元上涨38.6%，较上月的4476韩元上涨16.7%。尤其是特级鸡蛋10枚装月均消费价格首次突破5000韩元。

此外，本月全国鸡肉（肉鸡）平均零售价格为每千克6650韩元，较2025年6月的5568韩元上涨19.4%。在延续▲今年2月5900韩元区间▲3月6300韩元区间▲4月和5月6500韩元区间的上涨势头后，本月已突破6600韩元关口。

鸡蛋和鸡肉价格上涨的首要原因被指是供应不足。由于2025年冬季暴发高致病性禽流感（HAPI）后实施蛋鸡扑杀，以及改善蛋鸡饲养密度等措施，导致供应趋紧。此外，较往年更早到来的高温天气，也令夏季进补食品需求提前释放，这同样被认为是价格上涨的背景因素。

在首尔市内一家大型超市，市民们正在查看鸡蛋。

据韩国消费者院“真价格”数据显示，首尔参鸡汤单人份平均价格自2025年8月突破1.8万韩元后，在今年1月至5月达到1.8154万韩元。首尔市内主要商圈中，参鸡汤价格超过2万韩元的门店已不在少数。不过，有预测认为，受今夏异常气候影响，参鸡汤价格还将进一步上涨。

据韩国农水产食品流通公社（aT）农产品流通信息系统（KAMIS）显示，本月大葱零售价为每千克2827韩元，较2025年6月上涨18.4%。作为餐饮业核心品类的红叶生菜和青叶生菜，全国100克平均零售价本月再次回到1000韩元区间。西瓜和鲭鱼同期也分别大涨8.9%和26.5%。

有观点担忧，随着气温上升导致农作物生长不良、家畜死亡，从而推高物价的所谓“热通胀”（Heatflation，热与通胀的合成词）正在成为现实。6月中旬首尔往年平均最高气温通常在27至28摄氏度左右，但今年从这一时期开始便已超过30摄氏度，出现高温现象。

政府表示，为防止高温和强降雨等气象灾害造成额外供应受阻，将动用一切手段。农林畜产食品部已对供需重点管理品类展开每周检查，并着手确保储备物量；海洋水产部也在扩大政府储备水产品供应的同时，加强对养殖场应对高水温的支持。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。