普尔穆院，在美“豆腐市场”稳居压倒性第一……销售额突破1000亿韩元

by Heo Kyungjun

Published 18 Jun.2026 08:29(KST)

美国豆腐市场“占有率”连续11年第一

普尔穆院在美国豆腐市场持续保持压倒性的第一名地位。

普尔穆院18日表示，其美国法人截至上月的累计豆腐销售额同比增长16.8%，达到1078亿韩元。尽管受当地高物价影响，整体消费心理有所萎缩，但凭借符合主流消费者口味与需求的豆腐产品降低了市场进入门槛，并通过持续扩充生产基础设施扩大供应，被认为是业绩增长的关键因素。

普尔穆院美国法人将口感更扎实、配合注水包装提供的“Water Pack豆腐”，提升蛋白质含量和烹饪便利性的“High Protein豆腐”，以及加入符合西方人口味调味料并烤制而成的“加工豆腐”等多样化产品，销往美国全国沃尔玛、Whole Foods Market、克罗格、塔吉特、Publix等主要大型零售商约1.5万家门店，面向当地消费者销售。

尤其是，此次增长主要由占整体豆腐销售额约70%的主力产品Water Pack豆腐带动。该产品以2025年9月 확보的大型新销售渠道为中心大幅扩大供货量，截至上月累计销售额同比激增约24%，达到799亿韩元，成为拉动普尔穆院美国法人豆腐销售增长的首要功臣。此外，软豆腐进入当地主要流通企业自有品牌Private Label产品线，加上原有大型折扣卖场渠道销售表现良好，形成协同效应，带动整体分销网络实现有意义的增长。

与此同时，贴合当地消费者口味和便利需求的高蛋白豆腐与加工豆腐产品群的强劲表现也提供了助力。High Protein豆腐在亚洲超市和折扣店等大多数渠道均实现均衡增长，销售额同比增长13%以上，达到约192亿韩元。加工豆腐同样同比增长超过9%，达到约88亿韩元，带动普尔穆院美国法人豆腐全产品线销售均衡增长。

为抢先应对美国当地豆腐需求的爆发式增长，普尔穆院持续推进生产基础设施投资。尤其是在今年3月完成位于美国马萨诸塞州东部Ayer豆腐工厂扩建后，建成每小时可生产9000块豆腐的Hyper Line，产能提升至原来的2倍。若位于西部加利福尼亚州富勒顿工厂的软豆腐生产设备扩建也在年内完成，预计其在餐饮服务、全球餐饮连锁加盟、食材企业对企业渠道等新市场的开拓将进一步提速。