对捷克一战“27亿”销售额爆发……上班族连团体预约都来了，炸鸡店迎来“世界杯红利”
捷克战炸鸡支付额“27亿韩元”
bhc、BBQ、校村炸鸡3家支付预估金额
较上周同一星期增长38%
据悉，在本月12日举行的“2026年北中美世界杯”对捷克比赛当天，主要炸鸡连锁品牌的支付金额大幅增加。即便比赛在工作日上午进行，“看足球就配炸鸡”这一公式依然奏效。炸鸡行业计划在19日和25日举行的小组赛第2、3轮期间，再次延续世界杯带来的消费红利。
据IGAWorks的数据分析解决方案Mobile Index于15日发布的数据，12日捷克战当天，bhc、BBQ、校村炸鸡（校村F&B）等3家炸鸡连锁企业的信用卡和借记卡支付预估金额合计为26.9652亿韩元。较前一周同星期的5日增长37.7%，较前一日也增加近80%。这一数字较6月日均水平（16.5269亿韩元，按1日至12日计算）高出63%，较今年日均水平更是高出两倍以上。
分企业来看，BBQ在12日的支付预估金额较一周前增加58.2%，bhc和校村炸鸡分别增长34.6%和27.4%。若与今年日均数据相比，BBQ仅12日当天的支付预估金额就增长了3倍以上，bhc和校村炸鸡也分别增长约2倍。
炸鸡行业在世界杯等大型体育赛事期间一向享受助威消费红利。尤其是晚间比赛进行时，炸鸡和啤酒等订单需求往往会激增。今年由于比赛大多安排在工作日上午，市场一度预测相关需求不会太大。
但实际情况显示，随着早午餐等相关需求出现，行业仍在享受赛事红利。bhc和BBQ统计显示，比赛当天上午至下午1时的销售额较前一周同期激增4倍以上。位于光化门、乙支路等部分办公商圈的门店还接到团体预约，订单蜂拥而至。
外卖需求也有所上升。外卖平台“民族配送”运营商Woowa Brothers也表示，比赛当天上午9时至中午12时，平台整体订单量较前一周同星期增加51.5%。其中，比赛开始前的上午10时至11时订单量增长90.6%。尤其是炸鸡订单较前一周暴增875.8%，在所有餐饮类别中增幅最高。订单增长主要集中在办公商圈和大学周边。
炸鸡行业还通过打造所谓“白天炸鸡啤酒”的新助威文化，加大促销力度，计划继续享受世界杯红利。行业在世界杯开赛前推出招牌菜单折扣、抽奖活动以及自家应用程序专属优惠等，展开大规模营销活动。对于赛程已确定的小组赛第2、3轮，相关活动将先按当前计划进行；若未来晋级32强淘汰赛，也保留追加活动的可能性。
一位业内人士表示：“首战获胜后，市场对第2、3轮比赛带动热度的期待很高。我们已经按照至第3轮的整体赛程推进促销，今后也将根据比赛进展制定追加计划。”另一位业内人士则称：“由于行业以加盟店为主，门店可根据加盟店主判断提前营业。捷克战当天，不少门店将世界杯视为特殊情况而提早开门。当天上午10时左右确认时，整体加盟店开业比例已超过一半。”
不过，为应对增加的炸鸡需求，各企业也正全力处理自年初以来持续的鸡肉供应不稳问题。受高致病性禽流感影响，今年以来炸鸡行业在肉鸡供应方面持续面临困难。实际上，Goobne Chicken已调整部分菜单的分量，校村炸鸡近期也因鸡肉供应不稳以及泰国产鸡肉到货延迟，决定暂时调整部分菜单配置。虽然供应紧张，但受世界杯等因素影响，加盟店主的订货量势必增加。
一位业内人士表示：“在禽流感影响下需求又有所增加，因此无法说鸡肉供应能够100%满足所需，但我们正在尽最大努力。随着夏季旺季临近，为了匹配供应，我们正尽可能密切关注形势，全力确保原材料储备。”
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