饮酒频率下降……践行素食比例为17.3%
饮食生活环境未改善……显现经济差距
结果显示，首尔市民的饮食生活正朝着以健康为中心的方向变化。表示过去1年完全不饮酒的受访者有所增加，践行素食的市民比例也呈上升趋势。
韩联社援引首尔市14日公布的《2025首尔市民饮食调查》结果，报道了上述内容。
调查结果显示，23.7%的受访者回答称，最近1年完全没有饮酒。这一数值较去年的21.6%上升了2.1个百分点。饮酒频率整体也有所下降。表示每月饮酒2至4次以上的受访者占23%，较去年的31.5%大幅减少。
表示每周饮酒2至3次的占12.5%，每周4次以上的占1%。相反，表示每月饮酒1次的占22.6%，每月不足1次的占17.3%，由此可见饮酒习惯正逐渐趋于清淡。
2022年仅为5.8%的素食人群比例，经过2023年的16%和2024年的15.8%后，持续呈现增长趋势。今年调查中，回答称正在践行素食的比例为17.3%。
素食原因中，体重控制（65%）和健康管理（61.6%）被提及最多。两项均较去年明显上升，因此被分析为，相较于伦理价值或环境保护，出于健康目的的素食正在扩散。
不过，回答称能够摄取充足数量和多种类食品的比例为65.9%，低于去年的67.4%，显示饮食生活环境并未得到改善。
其原因中，“没有时间购买或烹饪食品”占59.3%，为最多；“周边没有想要的食品”以29.5%紧随其后。尤其是在月均家庭收入低于200万韩元的家庭中，“因为没钱”的回答高达43%，显示经济差距也在影响饮食生活。
另一方面，回答称每天至少吃1次方便面、炖菜、汤汁炒年糕等又辣又咸的汤类食物的比例为33.2%，较上年增加。回答称每天都吃速溶咖啡、含糖饮料、糖果等高糖零食的比例也达到37.3%。
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