“来时帮我买”那款冰淇淋反转：仅在美国就卖出超300亿韩元

by Lim Hyeseon

Published 06 Jun.2026 10:07(KST)

Updated 06 Jun.2026 15:42(KST)

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1至4月出口额4978万美元，同比增加14%
美国占比超过40%，东南亚和欧洲市场也在扩大

K食品热潮正从拉面和零食扩展至冰淇淋，带动韩国国内冰品行业出口持续刷新历史新高。随着美国和东南亚市场对韩国冰淇淋的需求快速增长，市场还预计今年冰品出口额将首次突破1.5亿美元（2301亿韩元）。

IU社交媒体供图

据韩国关税厅6日发布的进出口贸易统计数据，今年1月至4月冰品类出口额为4977.6万美元（约748亿韩元），同比增长14.1%。韩国冰品出口近年来一直保持稳步增长。2019年1月至4月出口额仅为1894.5万美元（290亿韩元），到2021年增至2940.4万美元（451亿韩元），2023年进一步扩大至3938.9万美元（604亿韩元）。虽然2024年增幅一度有所放缓，但去年再次恢复两位数增长。

从全年数据来看，增长趋势同样明显。韩国国内冰品出口额从2019年的5418.2万美元（831亿韩元）增至去年的1.18735亿美元（1821亿韩元），5年间增长逾一倍。业内认为，若再叠加夏季销售旺季需求，今年有望历史上首次突破1.5亿美元。

出口扩大的核心在于美国市场。今年1月至4月，对美出口额达2006.8万美元（307亿韩元），占整体的40.3%。其后依次为中国388.8万美元（60亿韩元）、加拿大371.7万美元（57亿韩元）、菲律宾358.2万美元（55亿韩元）、越南231.4万美元（35亿韩元）。业内人士表示：“随着韩国冰淇淋进入美国和东南亚主要流通渠道，当地消费者接触相关产品的机会大幅增加。”

代表性成功案例是Binggrae的“Melona”。Melona目前已成为美国韩国产冰淇淋市场中占有率约70%的代表品牌。出口在Binggrae整体冰品销售中的占比也快速上升。2020年，Binggrae冰品销售额为3922亿韩元，其中出口占比约为9.3%；而去年这一比例升至13.7%。今年第一季度，在1484亿韩元的冰品销售额中，出口达到324亿韩元，占比21.9%。

Melona的海外拓展始于1995年美国夏威夷侨民市场。此后，Binggrae于2016年在美国旧金山设立当地法人，并从2017年起建立本地生产体系。为迎合美国消费者口味，公司推出芒果、草莓、椰子、芋头等多种口味，不断扩大产品线。目前，Melona已进入美国Costco全部门店。今年Binggrae在美国的销售额同比增长60.3%。近期，Binggrae也在加快开拓欧洲市场，主打面向纯素消费群体的“植物基Melona”，已进入荷兰、德国、法国等市场，去年还进驻法国大型流通企业家乐福。公司还开发出植物基鲫鱼饼冰淇淋并正在出口。Binggrae相关人士表示：“为扩大海外市场，公司正通过参加国际食品博览会等方式寻找商业机会。”他还称：“去年12月新设澳大利亚法人，在北美、中国、越南之后，进一步将据点扩展至大洋洲，推动业务组合多元化。”

乐天Wellfood也在积极扩大海外业务。公司以Jaws Bar、Screw Bar、Watermelon Bar、Seolreim、Chaltteok Ice等长销品牌为主力，持续增加对美国、中国、菲律宾和台湾市场的出口。乐天Wellfood冰品出口额已从2021年的137亿韩元增长至今年的291亿韩元左右。今年第一季度出口额也同比增长约13%。

其中，印度市场是乐天Wellfood投入力度最大的地区。其印度法人“Lotte India”的冰品业务销售额从2020年的587亿韩元增至去年的1966亿韩元，约增长3.3倍。公司近期在印度马哈拉施特拉邦浦那启动新冰品工厂运营，开始将业务扩展至南部地区。公司正加大糖果和冰品业务投资，并以到2030年在印度实现1万亿韩元销售额为目标。